Chocodura SE-NOURISH

30 вересня 2016 р

se-nourish

Для любителів шоколаду гіркоту цієї помадки (без борошна!) Посилює смак рападури.

  • Підготовка: 15 хв
  • Кулінарія: 20 хв
  • Пропорції: Від 6 до 8 осіб

Інгредієнти

250 г 70% шоколаду

50 г меленого мигдалю

Інструкції

1 Розтопіть шоколад з маслом і 2 столовими ложками води в салатниці, розміщеній на пароварці.

2 Коли він повністю розплавиться, дістаньте миску з гарячої води. Додайте один за одним 4 жовтки, щоразу енергійно перемішуючи, щоб шоколад не нагрівав їх.

3 Потім додайте рападуру та мигдальний порошок.

4 Добре гомогенізуйте. Завершіть додаванням збитих яєчних білків.

5 Налийте у добре змащену борошном форму для хлібців і випікайте 20 хвилин у дуже гарячій духовці (200 ° C). Вимкніть теплим.

6 Ви можете подати цей торт таким, яким він є, або з апельсиновим варенням, або сумішшю йогурту та апельсинового джему, змішаними.