Chokladbollar шведські шоколадно-вівсяно-кокосові кульки Meine Kuechenschlacht

chokladbollar

150 г м’якого вершкового масла (мені подобається ще більше солоне)
180 г цукру (я вибрав напівваринку, цукор грубого очерету та білий цукор)
1/2 чайної ложки ванільного екстракту, щіпка кориці
3 ст. Ложки випічки какао-порошку
110 г ніжно-вівсяних пластівців вівса
40 г висушеного кокосового горіха
3 ст. Ложки холодної міцної кави

Висушений кокос, рулет

1. Змішайте всі інгредієнти разом у мисці. Я рекомендую робити це руками та одноразовими рукавичками, оскільки маса вже досить липка. Поставте тісто, покрите харчовою плівкою, у холодильник на 30 хвилин.

2. Потім ложкою вийміть потрібний розмір порції і розкачайте руками.
З кульками розміром з чайну ложку виходить близько 25 штук. Перетворіть кульки в висушеному кокосовому горісі, і ваш Chokladbollar готовий.

Каву можна обміняти на какао, молоко або сік. Однак кульки потім втрачають типовий смак.

Міжнародна колекція рецептів. Це не тільки добре звучить, це ще й так. Тож огляньте чудову подію Іни (натисніть на картинку)