Чому б не викинути яблучну шкірку Домашня сторінка Slider, Health, Wellness
Яблука допомагають травленню і містять багато речовин, які стимулюють імунну систему, захищають від раку та запобігають появі жирових відкладень у печінці. У плодах також є велика кількість води та вітаміни A, B і C.
Свіжі яблука містять пектин - сполуку, яка всмоктує воду та токсичні речовини з кишечника. Фосфор, калій, залізо і кальцій - це мінерали, які також містяться в цих фруктах. Один кілограм яблук містить 600 калорій, як і літр молока. Однак яблука розчиняються в шлунку приблизно за 20 хвилин. Якщо ви вживаєте їх у поєднанні з іншими продуктами, розщеплення цих фруктів може зайняти кілька годин, тому бажано з’їсти їх за півгодини до їжі або через кілька годин після їжі.
Кора, багата клітковиною
У середньому яблуко містить 4,4 грама клітковини, повідомляє naturalhealthcareforyou.com. Якщо ви викинете шкірку, у вас залишиться лише 2,1 грама клітковини, тому її рекомендується їсти, не очищаючи. Шкірка містить ще більше вітамінів і допомагає вам лікувати певні проблеми зі здоров’ям.
Заспокоює проблеми з диханням
Яблуко містить кверцетин, сполуку, яка допомагає полегшити проблеми з диханням, і міститься в шкірці. Одне дослідження показало, що люди, які їдять п’ять і більше яблук на день, мають здоровіші легені, ніж ті, хто їсть менше.
Запобігає раку
Дослідження 2007 року, проведене дослідниками з Корнельського університету, показало, що в шкірці яблук містяться терпени, сполуки, що запобігають раку. Речовини особливо ефективні проти раку товстої кишки, печінки та молочної залози.
Захищає пам’ять
Кверцетин - антиоксидант, який також захищає від деградації мозкової тканини та зменшує ризик хвороби Альцгеймера.
Запобігає ожирінню
Урсолова кислота - це ще одна речовина, що міститься в шкірці яблука, яка запобігає ожирінню. Урсолова кислота допомагає нарощувати м’язову масу, спалювати калорії та зменшити ризик ожиріння.
Як використовувати яблучну шкірку
Якщо ви не любите їсти цілі яблука, можете зберегти шкірку, щоб приготувати смачний чай. Чай з яблучної шкірки стимулює функції шлунка, регулює обмін речовин і заспокоює біль у суглобах.
Приготувати його дуже просто. Для смаку вам потрібно приблизно 500 - 600 мл води, шкірка 5-6 середніх яблук, щіпка кориці і трохи ванільної есенції. Нагрійте воду, а коли вона закипить, додайте яблучну цедру, корицю та ваніль. Поверніть вогонь на мінімум і кип’ятіть 10 хвилин. Пийте цей чай один-два рази на день. Якщо ви не вважаєте його солодким, можете додати мед.