Чому біле вино викликає судоми

Чи завжди біле вино викликає жахливі м’язові спазми? Можливо, ви можете звинуватити непереносимість сульфітів і, безперечно, зневоднення.

Це часто трапляється посеред ночі, після більш-менш напоєного вечора та в литку: інтенсивний біль випромінює ногу, прокидається з пуском і зникає за кілька секунд (хвилин для менш щасливих), після серії пальпації, стиснених зубів або мікропробігу на вашому ліжку.

Уперта віра полягає в тому, що біле вино (а не червоне вино) сприяє появі цих ефемерних і надзвичайно болючих контрактур. Однак червоне вино та біле вино мають дуже схожі харчові профілі, крім невеликої переваги червоного вина перед білим вином, оскільки воно містить більшу кількість деяких вітамінів та мінералів (рибофлавін, залізо, калій ...)

Виною тому сульфіти ?

Можна думати, що ці судоми зумовлені сульфітами, харчовою добавкою, яка широко використовується в енології, завдяки своїм антисептичним та антиоксидантним властивостям. У дозволених кількостях сульфітів у білих та ігристих винах удвічі більше, ніж у червоних. Однак діоксид сірки (сульфіти) може спровокувати різні прояви непереносимості: головні болі, нежить, свербіж, проблеми з диханням, проблеми зі шкірою, розлади травлення, втома та ... судоми.

Судоми: здебільшого це питання зневоднення

Поширені у спортсменів важкі тренування, судоми часто спричинені втратою води під час навантажень. Однак ми знаємо, що кілька склянок (біле або червоне вино та всі спирти) здатні зневоднювати організм так само точно, як півмарафон. З веб-сайту, присвяченого спорту, ми також дізнаємось, що судоми можуть бути наслідком дисбалансу в печінковій сфері. І ви знаєте, що турбує печінку ?

---