Чому бразильський горіх здоровий Від сьогодні здоровим!
Бразильські горіхи дуже смачні. Але чи здоровий бразильський горіх? Так. Ми скажемо вам, чому бразильський горіх корисний, якщо не перестаратися.
Так, бразильський горіх здоровий. І це тому, що бразильські горіхи багаті вітамінами та мінералами. Вміщений селен навіть корисніший за метіонін та селеніт селену, які можна знайти у багатьох полівітамінних препаратах.
Чому вміщений селен важливий для людини і де він допомагає?
Цей мікроелемент є важливим антиоксидантом, який захищає клітини людини від пошкоджень, спричинених так званими вільними радикалами. Якщо спостерігається дефіцит селену, клітини можуть виробляти менше глутатіонпероксидази. Якщо цей дефіцит зберігається протягом більш тривалого періоду часу, детоксикація токсинів та їх подальше перетворення в нешкідливі проміжні продукти для остаточного виведення більше не можуть здійснюватися природним шляхом цим важливим ферментом.
Дослідження навіть показали, що достатня кількість селену може зменшити ризик раку, оскільки він підтримує утворення глутатіонпероксидази.
Збільшене споживання селену також може допомогти при таких проблемах шкіри, як вугрі або псоріаз. Якщо в щитовидній залозі, яка, як відомо, контролює наш метаболізм, бракує селену, це може бути причиною раптового збільшення або втрати ваги.
Нестача тестостерону також може бути компенсована селеном у бразильських горіхах. Це включатиме пояснюється вмістом цинку та амінокислот, таких як аргінін, а також корисних жирних кислот у бразильських горіхах. Пояснення щодо класифікації бразильських горіхів як природного афродизіаку.
Однак ці інгредієнти можуть також дати жінкам позитивний досвід щодо сексуального життя.
Скільки селену містять бразильські горіхи і скільки корисно для людини
Один бразильський горіх містить приблизно від 50 до 90 мікрограмів селену. Рекомендована добова доза становить близько 55 мікрограмів. Однак тут думки сильно розходяться. Багато медичних експертів вважають необхідним 100 мікрограмів на день. Це 2 бразильські горіхи, і ввечері їх можна зручно погризти одночасно.
Надмірне споживання бразильського горіха та його наслідки
Інститут медицини Національної академії наук встановив 400 мікрограмів як верхню межу на день для дорослих. Шість бразильських горіхів вже може бути занадто багато. Нудота і блювота, а також зміни шкіри та випадання волосся можуть виникнути в результаті передозування.
Бразильський горіх проти мінеральних добавок у разі дефіциту селену
В ході тесту Американського товариства клінічного харчування було встановлено, що два бразильських горіха на день призводили до вищого рівня селену в крові, ніж 100 мікрограмів селенометионіну у формі шипучих вітамінних таблеток. Оскільки бразильські горіхи також містять вітамін Е, вважається, що вітамін Е покращить засвоєння селену.
Завдяки додатковому вмісту вітамінів із комплексу вітаміну В та високій частці холінів у зв’язку з кальцієм та магнієм, а також залізом, фосфором та цинком, марганцем та міддю, бразильський горіх є справжнім джерелом здоров’я.
Вміст поживних речовин в огляді розраховано на 100 грам
- Білки 16,0 г.
- Вуглеводи 3,64 г.
- Харчові волокна 6,7 г.
- Жир 66,8 г.
- Насичені жирні кислоти 15,4 г.
- Мононенасичені жирні кислоти 19,8 г.
- Поліненасичені жирні кислоти 28,1 гС
- Сіль 0,005 г.
Калорійність, також розрахована на 100 грамів, становить 2765 кДж = 670 ккал. З них 77% складається з жиру, а 19% - з вуглеводів.