Чому цей жокей діє на дієтах вже 30 років

21.08.2019 19:07

Чому цей жокей діє на дієтах вже 30 років

Андраш Старк - найкращий професіонал галопу в Німеччині і вже вигравав у Дрездені. Як він це робить?

Він лежить на лавці в роздягальні, перевіряє свої повідомлення на мобільний телефон і чітко прояснює свої наступні місії. В середині липня Андраш Старк пережив один із тих днів на іподромі в Дрездені, коли ввечері запитав себе перед телевізором: «Яку хрень я зібрав?» Немає успіху з чотирма стартами - такі нещасні дні рідко трапляються з ним . Сильний - найкращий німецький жокей, а піст - його рецепт успіху.

45-річний хлопець працює з конями вже три десятиліття і багато чого поступився взамін. Наприклад, він віддає перевагу чаю та воді замість кави, багато днів саме це, а не на сніданок. Професійний гонщик, який має зріст 1,70 метра, часто повністю це залишає поза увагою. Його змагальна вага: 53 кіло. "Я повинен голодувати", - каже Старк, дев'ятикратний чемпіон Німеччини. Він порівнює це з цілорічною дієтою. Овочі та супи особливо часто є в меню, але Старк зізнається: «Це йде до кінця. Я час від часу відчуваю себе нестерпним ".

Чоловік із Штаде під Гамбургом весь час має в голові 53 кілограми. «Час від часу мені доводиться зменшувати вагу в сауні незадовго до перегонів. Я можу швидко зменшити його на добрі два кілограми і в першу чергу втратити рідину ». Чим більше змагальних днів він змагається за тиждень, тим легше йому підтримувати свою вагу. Старк також використовує гарячі ванни до 41 градуса Цельсія, щоб скинути кілограми.

Він платить за вживання кокаїну

Той, хто голодує, як він, у своєму професійному житті перетворюється на дієтолога. Зараз Старк знає про клітковину, вуглеводи, харчові цінності та вітаміни так само, як і кухар. Він наводить приклад: "Жокеї не їдять оселедець, тому що ми занадто чутливі до солі через часте зневоднення".

Але перший стабільний жокей з успішним тренером Пітером Ширгеном у Кельні не може утримати свою змагальну вагу лише за допомогою посту. Ось чому він займається дві години спорту на витривалість на день - бажано на гоночному велосипеді, рідше на домашньому тренажері. Окрім цього, є десятикілометрові пробіжки, а також силові тренування, щоб мати змогу опанувати 600-кілограмових коней зі швидкістю 70 км/год. Старк порівнює себе з іншими спортсменами: «Пілоти мотоциклів схожі на мене, і стрибуни на лижах не важать більше 60 кіло. У всіх нас дуже жилаві м’язи ".

Скільки він може ще жити так аскетично? Одружений батько двох дітей ухиляється від питання про закінчення своєї кар’єри, яке вже так часто задавали. Не те, що він вважає це недоречним: Старк не має конкретної відповіді. «Коли мені було 35 років, я сказав, що буду їздити до 40 років. Тоді я сказав, що повинен виправитись і їздити до 45. Зараз я не кажу, коли зупинятися ". Просто стільки:" Я не хочу робити цю роботу, поки мені не стане 50 ".

Зрозуміло, чим він хоче займатися після активної кар’єри: залишатися у своїй філії в іншій ролі. "Щось пов'язане з конями", - каже Старк. Він також може уявити собі стада та “точно не тренера”. Тепер Старк зауважує, що йому вже не все так легко, як раніше, і він більше не хоче так мучити себе чи знову постраждати. У Старка вже досить ран, зламаних щелеп, ребер та ключиць.

Що завгодно, крім сучасного спорту

Лише один раз у кар’єрі він був недисциплінованим, і в 2002 році його заборонили на півроку за вживання кокаїну. Препарат діє як пригнічувач апетиту. Старк більше не хоче про це говорити. Потім він безперервно продовжував свою успішну кар’єру. Сцена радіє кожному сезону, який є досить сильним і робить позитивні заголовки - скоріше фігурою, ніж зразком для наслідування, адже для того, щоб бути такою, її гільдії потрібно потомство. В усій країні не вистачає талантів. "Ми живемо у 21 столітті. Хто обирає роботу, де їм доводиться стежити за своєю вагою щодня? За останні два десятиліття до мене ніхто не приходив, щоб хотіти стати жокеєм ".

Жоден 15-річний хлопець вже не цікавиться скачками - на відміну від нього тоді. “Зайдіть на шкільний майданчик і знайдіть підлітка, який досить малий, важить 53 кілограми і з часом ні росте, ні набирає. Ми не займаємось сучасним видом спорту. 13-річний хлопець вже важить 55 кілограмів. Ви повинні бути абсолютно божевільними, щоб виконувати цю роботу ». Старк знає, що говорить, і цим займається вже 30 років.

У 1989 році, коли йому було 15, він був досить божевільним, щоб стати жокеєм - як його батько. "Я вдячний за це і щасливий, що маю можливість їздити в інші країни та кататися на великих перегонах", - каже Старк. «Це дозволило мені побачити багато всього світу». Він двічі вигравав на неофіційному чемпіонаті світу в Гонконзі на очах у 80 000 відвідувачів, і в 2011 році він відзначив свій найбільший успіх у паризькому Danedream. “Без цієї кобили я не був би сьогоднішнім Андрашем Штарке. Вона вже зробила для мене багато можливого ». У 2012 році він виграв з нею найвідомішу гонку у світі в Аскоті. За три десятиліття багато чого зібралося разом із кількома поїздками за один день. Старк проїхав 30 000 коней і виграв 2500 перегонів - більше, ніж будь-який інший німецький жокей.

«Їзда на великих перегонах робить вас більш зрілим. Перемога в них робить тебе чудовим - у твоїй голові і суті ». Старк може пережити паскудний день, як більше місяця тому в Дрездені, тим більше, що він уже виграв тут найвищу наділену гонку. Старк встає, прощається і йде: голодує, їде і розмовляє по телефону, щоб чітко зрозуміти подальші зобов'язання. З суботи він розпочнеться в Іффецхаймі біля Баден-Бадена на великому тижні - а не в неділю з десятої години в Дрездені.