Чому дієта, багата білками, змушує вас худнути

Тренер Томас Ламберт пояснює причини, чому дієта з високим вмістом білка може допомогти при втраті ваги.

дієта

Наша головна мета, коли ми набираємо занадто багато ваги, звичайно, втратити її. Однак для цього існує багато більш-менш комерційних засобів, які мають більший чи менший вплив на нашу лінію.

Дуже часто ми довіряємо основним засобам масової інформації, які передбачають втрату кількох фунтів за короткий час чудодійними методами.

Незважаючи на це, дослідження показали і визнали в останні роки, що деякі дієтичні аспекти дієти можуть окупитися, коли мова йде про втрату ваги.

Я, очевидно, хочу поговорити про білкові дієти.

У цій статті ми побачимо, чому вживання дієти з високим вмістом білка полегшує схуднення. Ми також побачимо, що ми не повинні потрапляти в кліше "вживання білка змушує вас худнути". Тому що мова йде про набір параметрів, який оточує білкову сторону дієти, яку потрібно дотримуватися.

Управління вагою - це вміння їсти розумно, знаючи, які продукти споживати, щоб впливати на ті чи інші гормони, щоб отримати користь від їх переваг і не зазнати їх недоліків.

Щоб це зробити, необхідно знати їх принципи роботи, знати, як вони працюють, коли їх переваги найбільш цікаві тощо. Стільки змінних, які ми спробуємо узагальнити, щоб дозволити вам чіткіше бачити побудову та реалізацію дієти.

І, яка дієта, а точніше, скільки і який тип їжі ми їмо, залежить від нашої. апетит. Останнім керують різні гормони, що впливають на апетит: грелін та PYY.

1) Грелін
Почуття голоду походить від гормону, який називається грилін. Він виділяється нашим шлунком.

Його концентрація в крові (кількість греліну в крові) зростає, коли ми наближаємось до їжі, і зменшується, коли ми починаємо їсти. Однак погане регулювання може спричинити довгострокове збільшення ваги.

Американський експеримент на людях, які страждають ожирінням і їм було проведено дієту, показав, що рівень їхнього греліну стрімко зростав, що означало ще сильніше почуття голоду.

Драконівські дієти призводять організм до стану депривації. Якщо цей стан триватиме щодня, організм переходить у те, що можна назвати станом «неспання». Це працює, але метаболізм сповільнюється, оскільки йому не вистачає накопиченої енергії, щоб працювати на повній швидкості. Однак саме "повноцінна дієта" дозволяє спалювати небажані калорії, але оскільки наш організм розумний, він зберігає свої запаси для наших життєво важливих функцій.

Як ми можемо досягти успіху у навчанні, коли нас недоїдають? Це дуже важко, часом неможливо і навіть шкідливо для здоров’я.

Я сам переживав це, коли був молодшим, коли був велосипедистом. Одного разу, бажаючи стати ще легшим або ускладнити тренування, я замість того, щоб пообідати, пішов на 3 години катання. Велика помилка, дуже важкий сеанс, оскільки за браком енергії, невеликою короткою гіпоглікемією, поганим часом через погану дієту.

З іншого боку, в цій історії є другий гормон, PYY (пептид тирозину тирозину).

2) PYY та їх відношення до білків
PYY виділяється з кишечника після їжі. Саме цей гормон буде відповідальним за відчуття повноти. Крім того, його дія стає дуже цікавою в тому сенсі, що вона може зменшити споживання їжі, що, в нашому випадку, є суттєвою перевагою.

Ви збираєтесь сказати мені "а як щодо білкової дієти у всьому?"

Необхідно привести інформацію в порядок, щоб ви могли зрозуміти, куди я йду.

Ви розумієте, що грелін та PYY впливають на нашу вагу. Більш конкретно, PYY пов’язана з кількістю білка, що міститься в нашому раціоні. Зараз саме час, коли ці стосунки стають цікавими.

Дійсно, білки збільшують вироблення PYY (гормону ситості: пригнічувач апетиту) і стримують вироблення греліну. Тому у випадку тяги настійно рекомендується вживати білок.

Таким чином ви покінчите з цим почуттям голоду набагато довше, ніж вживаючи багато вуглеводів або жиру.

Крім того, якщо ви приймаєте дієту з низьким вмістом вуглеводів і поєднуєте її із регулярними фізичними навантаженнями (починаючи кожні 48 годин), ви впевнені, що отримаєте результати на відміну від різкої дієти, як ми бачили на початку статті.

Коли люди говорять з вами про білкову дієту, ви прямо думаєте, і це правомірно, про дієтичні добавки, які споживають культуристи.

Однак нас там немає. Дієта, багата білком - це дієта, яка вимагатиме м’яса, риби, яєць тощо. Але їх вживають не поодинці. Їх потрібно поєднувати з овочами для боротьби з кислотністю, яку забезпечують білки під час їх перетравлення.

Перетравлення білків підкислює кишкову флору, що може викликати неприємні відчуття. Щоб подолати цю проблему, вживання овочів допоможе підтримувати комфортну кислотність, нейтралізуючи дію білків.

Додавання низького рівня вуглеводів і жиру просто дозволить організму нормально функціонувати, не перебуваючи в слабкому стані.

Наявність хороших ліпідів дозволить нормально функціонувати організму (структура клітинних мембран, надходження вітамінів A, D, E, K, вироблення багатьох гормонів.).

Вуглеводи дозволять виробляти енергію, необхідну для виконання фізичних вправ, але також дозволять мозку (жадібному на цукор) добре функціонувати.

Ви зрозумієте, дієта, багата білками, - це не дієта, заснована лише на білках, це набір поживних речовин, які слід поєднувати, щоб сприяти ефекту білків і, отже, втрати ваги.

Ні в якому разі розваги від вживання протеїнових шейкерів не змусять вас схуднути. Навпаки, у великих дозах, перевищуючи їх, ви перетворюєте їх на жир і ризикуєте пошкодити свою ниркову систему.

Ось невеликий приклад білкової дієти:

  • Сніданок: 50 г вівсяних пластівців з молоком або без/4 білки + жовток/фрукт/фруктовий сік.
  • Перекус 10:00: Жменя мигдалю + йогурт.
  • Полудень: 100 г м’яса або риби/100 г овочів/50 г крохмалю.
  • Перекус до 16:00: Жменя мигдалю + фрукт.
  • Вечеря: 100 г м’яса або риби/100 г овочів/100 г сухого бланку (десерт).

Цей тип дієти є основою моєї дієти, і її наслідки вже не доведено доводити, я почуваюся добре, тренуюсь щодня, і моє статура значно змінилося за останні 2 роки.

Поєднання цієї дієти з правильною дозою 3-5 годин фізичних вправ на тиждень дозволить вам побачити більш ніж задовільні результати протягом декількох місяців, але, звичайно, вам доведеться чекати цього періоду часу.

Скажіть собі, що змінити зовнішній вигляд непросто, недостатньо натиснути кнопку, щоб стерти наші помилки. Вам потрібно змінити свої звички, щоб побудувати нові, і таким чином забезпечити досягнення мети, яку ви собі поставили.

  • Їжте білок із розрахунку 1,5 грама білка на кілограм ваги кожного дня (я важу 70 кг: тому я повинен з’їдати 105 г білка в день).
  • Займіться регулярними фізичними навантаженнями.
  • запасіться терпінням.


Чи знали ви, чому вживання дієти з високим вмістом білка змушує вас худнути? Якщо вам сподобалась ця стаття, порекомендуйте її у Facebook, надішліть у Twitter, дайте їй +1 голос у Google Plus.