Чому дієти не працюють (раз і назавжди)
Зафіксовано Жан-Лораном Касселі - 5 травня 2015 року о 10:25 ранку
Час читання: 2 хв - Зйомка в The Washington Post
Опитуючи Washington Post, дослідниця Трейсі Манн, яка викладає психологію в Університеті Міннесоти і вже 20 років вивчає харчові звички, може звільнити вас від ваги (хіхі), оскільки вона каже, що дієти не працюють.
По-перше, через неврологічні зміни: ваш мозок стає одержимим їжею під час дієти. Чим довше ви наполягаєте на дієті, тим ціннішою стає жирна або цукриста їжа. Крім того, тіло вчиться задовольнятися меншою кількістю калорій, і цей маленький пройдисвіт знову почне їх зберігати, анулюючи ефект дієти, який, як передбачається, повинен бути протилежним.
Інше обмеження, пов’язане з тим, що прийнято називати дієтами йойо: люди вважають, що дієта закінчується, коли закінчується період позбавлення або обмеження. Але, пояснює дослідник, цей часто успішний харчовий медовий місяць - це лише перший крок у більш тривалому процесі, який включає період відновлення попередніх звичок.
Гірше того, що воля навряд чи коли-небудь винагороджується людським тілом. Дослідник наводить конкретний приклад коробочки пампушок на зустрічі, якій намагається протистояти, що вимагає дуже високого рівня самоконтролю. Але якщо ми будемо протистояти пампушці 19 разів і зламати двадцяту, продовжує вона, усі попередні зусилля зіпсуються.
«Якщо ви переглядаєте іспит і витрачаєте 10 хвилин на Facebook, то ці 10 хвилин, які ви витрачаєте, не заперечують весь огляд, який ви вже пройшли. Тоді як для їжі, коли ти знаєш, що один момент слабкості, це скасовує всі успішні зусилля волі ".
То що робити? Задоволення тим, щоб залишатися на нижній межі діапазону ваги, здоровою та легкодосяжною метою, за словами Трейсі Манн. Оскільки практикуючим дієту, яким вдається жити під своєю нормальною вагою, було б лише 5%, і за яку ціну.
“Вони потрапляють туди, але присвячують кожну хвилину свого життя, щоб не втрачати цю вагу. По суті, вони проводять все своє життя, як голодна людина, борючись з біологією та еволюцією ".
Удачі, незважаючи на те, що до літа все буде «готовим до пляжу для тіла».