Чому дієти призводять до розладів харчування Нана Туропате
Пані та панове, настав час дієт. Сезон легкого одягу та купальників у самому розпалі, і з обмеженням їжі.
Зосередьтеся на цьому божевільному харчуванні, яке виводить з колії наші потреби, а іноді є початком розладів харчування.
Анорексія, булімія, переїдання, звикання, орторексія, примус, мерицизм, очищення, стільки питань харчових стосунків, які можуть хронічно негативно впливати на фізіологічний та психічний стан людини. Причини TCA, очевидно, багатофакторні, і було б дуже редуктивно виправдати дотримання дієти.
Однак, божевілля обмежувальних дієт і дієт для схуднення і їх повторення призводить до модифікації стосунків до їжі та основних фізіологічних відчуттів, що складають нас. З ризиком повністю втратити особисті орієнтації та піти на війну зі своїм тілом та тарілкою.
Від страху набрати вагу до TCA
Багато людей бояться жарких пір року, тому що доводиться роздягатися. Не обов’язково як примха, але з тієї простої причини, що температури зростають, і хвилі спеки повинні знімати одяг, щоб протистояти спеці. Випробування шортів, спідниць та купальників для когось справжній біль. Тіло видно, і його дефекти також передбачені.
Ми живемо в суспільстві, що суперечить цим заборонам. Ми повинні залишатися худими, але продовжувати споживати. Таким чином, ми маємо вкрай суперечливі рекламні зображення моделей, які демонструють образ ідеального "красуні здоров'я", що п'є газовану воду або їсть морозиво. Це створює форму вічний візуальний когнітивний дисонанс, де помітно легко залишатися худорлявим, постійно вживаючи їжу та шкідливу їжу. У той же час тут і там є журнали, шоу та дієтичні добавки для схуднення. "Схуднути на 3 кілограми до літа", "Високобілкова дієта, диво-дієта для схуднення, щоб виглядати красиво на пляжі", "5 методів швидкого схуднення" ....
Якщо піти далі в соціальній психології, ми бачимо це справжнє когнітивне упередження “Êtжир поганий " насправді існує. У 1994 р. Неологізм "Грософобія" випливає із спостереження, що люди з товстим або надмірною вагою зазнають реальної дискримінації через свою морфологію. Товста людина асоціюється з формою розхлябаності та нездатністю контролювати свої спонукання. Усі фактори, які могли призвести до того, що людина набирає вагу і не відривається, є виправданням. Товсті люди тоді вважаються ледачими, негарними, дурними та нецікавими. Потім цих людей піддають приниженням. Вони також бачать, що закрили двері для працевлаштування і навіть для громадського простору загалом. І все ж, як писала Габріель Дейдьє у своїй однойменній книзі "Ми не народжуємося товстими" чи товстими, ми стаємо ...
Від цього страху перед набором ваги та цих наказів, щоб залишатися худими, особливо влітку, багато хто з нас з перших сонячних променів вискочить із чистого рефлексу на обмежувальну дієту.
Вплив обмежувальних дієт на харчову поведінку
Золото, немає гіршої помилки, ніж обмеження та виключення, щоб заплутати споживання їжі і особливо його відношення до їжі. Сам професор Арно Басдевант, ендокринолог і лікар з метаболізму в Парижі, готель-Діє, пояснив, що "найкращий спосіб набрати вагу - дотримуватися обмежувальних дієт". Якби невблаганне нормування було срібною кулею для тривалого схуднення, експерименти вже давно довели б його право. Було встановлено, що в 95% випадків, люди, які померли, повертають втрачену вагу і навіть більше протягом наступних 5 років.
Проте спочатку це немовля. Дитина приходить у світ з основними потребами, які може задовольнити лише мати. Криком і жестом він висловить те, що мати розуміє як потребу в їжі. Наситившись, він душить груди або пляшку і відригує перелив. Повільно він дізнається, що називається регулювання харчування між голодом і ситістю. Ми можемо кваліфікувати це явище як архаїчне, оскільки воно реагує на відчуття, що виникають внаслідок первинних потреб, регульованих гормональними та енергетичними викликами.
Тепер, чому нас вчать чи прищеплюють багаторазові дієти для схуднення? Здебільшого, коли мова йде не лише про ковтання рідини, дієти для схуднення пропонуються у вигляді протоколів та стандартних меню з вагою, кількістю калорій, пріоритетністю продуктів та униканням ваги. Інші вважають табу та поганим.
Ви більше не слухаєте свого голоду, своїх потреб, своїх бажань, свого задоволення і ще менше своєї ситості. На картці написано 100 гр білого м’яса, 200 гр овочів, 1 нежирний тост і 1 чай матча. Але як щодо того дня, коли нам не вистачає голоду закінчити все це? Ми змушуємо себе їсти, боячись пропустити пізніше. У свою чергу, організм буде накопичувати цей надлишок, який йому зараз не потрібен. Ще одного дня ми залишаємо стіл все ще дуже голодні. Тому наша енергетична потреба буде відчуватися, крім того, у вигляді глюкози. Ми одержимі невгамовним бажанням крохмалю або цукру. Як довго ми будемо витримувати це розчарування? І коли ми будемо "тріскатись", що це буде? Включаючи образ, який ми маємо про себе ...
І тоді ми створюємо неправильні харчові асоціації. Кабачки та ендівія стають обмежувальними дієтичними продуктами, тому асоціюються з голодом, контролем та неприємними відчуттями. І навпаки, усі задоволення від смаку, всі продукти, які ми любимо, стають продуктами табу. У нашій голові, якщо ми хочемо, це не добре. Якщо ми потураємо собі, це погано. І в той же час ми добре розуміємо, що джерелом негайного впевненого задоволення є те, що заборонено: жир, цукор, крохмаль тощо.
Всі наші первинні почуття регулювання їжі пройдуть через млин. Ми вже не вміємо їсти. Харчування стає головоломкою та джерелом тривоги. І в цьому полягає недолік обмежувальної дієти. Це породить неприємні емоції. Однак тепер ми знаємо, що наші емоції також є регуляторами апетиту. Усі наші хороші чи погані емоції можуть вплинути на споживання їжі, вибір їжі, кількість їжі та ритм улову.
Хочете піти далі і спеціалізуватися на цій темі ?
Приєднуйтесь до нашого спеціального онлайн-тренінгу Nutri'Zen
натиснувши на фотографію
Натуропатія, цінна допомога для TCA
Якщо ви потрапили в ситуації, проілюстровані вище, знайте, що натуропатія може допомогти вам вийти з поганого самопочуття та цієї спіралі дієт для схуднення та розладів харчування. З огляду на ці розлади, у фахівців іноді може бракувати інструментів. Психолог не навчений їжі, щоб допомогти людині відновити живу їжу, заповнюючи недоліки та непрямі проблеми, пов'язані з TCA. Зі свого боку, дієтологу може не вистачати інструментів для підтримки управління емоціями.
Паралельно з мультидисциплінарною підтримкою, Натуропат може встановити зв'язок між тілом і розумом. Їжа - це перший стовп і перший важіль дії Натуропату. У нас є багато методів, які дозволяють вам отримувати задоволення від їжі, зокрема шляхом демонізації певних продуктів. Наприклад, не все масло і всі жири шкідливі. Деякі з них навіть необхідні для нормального функціонування людського організму.
Ми також маємо широкий спектр рішень, щоб навчити вас цього робити керувати своїми емоціями і, можливо, ваше почуття безпорадності або відсутності впевненості в собі. Ми також приділяємо велику увагу вашому тілу. Тіло, ця посудина, яка дозволяє нам жити, любити, їсти, спати і насолоджуватися життям, заслуговує на все розгляд. Релакс, масаж самопочуття, серцева зв’язність, гідрологія, ефірні олії та корисні рослини може допомогти вам знайти гармонію між пластиною та вашим тілом.
І тоді, не будемо забувати, що в натуропатії слово «дієта» асоціюється з певним протоколом підтримки протягом певного часу: детоксикацією або фазою монодієти. Це саме слово може кваліфікувати процес адаптації їжі на основі дисбалансу: хронічний кандидоз, дієта Сеньяле, кишкова гіперчутливість. І нарешті, це дозволить визначити конкретний вибір продуктів харчування, таких як вегетаріанство або сира їжа. Слово дієта пов’язане не з обмеженням калорійності або худорбою, а з типом дієти. Калорії та вага нас не цікавлять ...
Свідоме харчування: ключ до прощання з TCA
і з поважних причин, у натуропатії, ми припускаємо, що баланс - це запорука повноцінного життя. Те саме стосується ваги. Якщо ви почуєте свої потреби та повідомлення свого організму, якщо ви приділите час їжі, якщо звернете увагу на засвоєння поживних речовин, ваша вага буде регулюватися природним шляхом. Залежно від вашого темпераменту, вашої будови та вашого життя, ваше тіло набере ту вагу, яку мало б мати. Ось як поняття стандарту вже не існує. Але хіба для натуропатії не властивий індивідуальний та нестандартний підхід?
Під час першої оцінки життєздатності ми проводимо функціональний аналіз Ваших потреб та ситуації. Звідти ми можемо провести роботу над самою поведінкою та здійснити реальні зміни. Тоді свідоме харчування набуває повного значення.
Адаптовано з методів позитивної психології та уважності, головним ключем до виходу з розладів харчування залишається увага, яку ми будемо приділяти самому вчинку їсти. Вище ми згадали про архаїчність регулювання їжі та про плинність, з якою це повинно відбуватися. Свідоме харчування - це простий метод, який має на меті бути повністю уважним до всіх своїх почуттів. Ми вчимося визначати голод вираження емоцій і не плутати їх. Ми навчаємось розрізняти голод, апетит та ситість. Ми знову їмо із задоволенням, надзвичайно важлива концепція для формування апетиту. І перш за все, ми позбавляємося від наказів про худорлявість, про їжу у визначений час, без голоду або, навпаки, надто голодної. Пекельна спіраль нарешті закривається.
Відносини до тарілки стають вільними та легкими, впевненість у собі підвищується вдесятеро, а ставлення до свого тіла заспокоюється. Для цього супроводжуюча людина, натуропат чи ні, змусить вас робити вправи за сценаріями, щоб навчитися повертатися до себе.
Як писав психотерапевт Жерар Апфельдорфер, фахівець з харчової поведінки, давайте їсти мирно.