Чому добре їсти ементалер, дивовижний сир

Згідно з дослідженням, асортименти сиру зі Швейцарії мають унікальні властивості, які роблять їх не тільки надзвичайно смачними, але і придатними для здорового харчування. До його складу входить бактерія з роллю антибіотика, propionibacterium freudenreichii, якої більше не можна зустріти ніде в світі. За результатами дослідження корейці дійшли висновку, що, вводячи сири, вироблені в Швейцарії, в щоденний раціон, ми зміцнюємо свою імунну систему і знижуємо рівень запалення, пише Густарте.

добре

Propionibacterium freudenreichii міститься в ементалері і відповідає за його особливий смак. Згідно з дослідженням, опублікованим у Culture Magazin, чим більші отвори в сирі, тим сильніший запах і, отже, концентрація бактерій антибіотиків.

Сири містять ідеальне поєднання кальцію, білка, вітамінів і мінералів (цинк, вітамін А, рибофлавін, В12). Разом з кількома горіхами або скибочками фруктів його потенціал збільшується, і якщо ми точно додамо келих вина, настрій також покращиться.