Чому добре їсти моркву щодня
Дивовижний ефект моркви при лікуванні раку. Ви повинні слідувати цьому рецепту
Зміцніть свій імунітет за допомогою сирої моркви, що їдять щодня. Морква настійно рекомендується дітям, оскільки вона допомагає їм у процесі росту. Сира морква містить близько 90% води плюс білки, вуглеводи, ліпіди, вітаміни А, В1, В2, В6, С, К, РР, залізо, кальцій, магній, фолієва кислота, фосфор, калій, натрій, харчові волокна. Все це разом із менше 50 калорій на 100 г.
Моркву можна їсти сирою, в салатах або готувати в супах та стравах. Також можна вживати зелений стебло, хоча це не є звичною практикою. Після закипання близько 70% вмісту вітаміну А руйнується, а також вітаміну С та багатьох інших поживних речовин. Однак важливо знати, що вітаміни та мінерали, що залишилися від кипіння, засвоюються набагато легше, ніж із сирої моркви.
Більше, варена морква добре засвоюється і переноситься шлунково-кишковим трактом, тому її рекомендують людям, що одужують, або які через шлунково-кишкові розлади не переносять сиру їжу. Організм засвоює значно більшу кількість бета-каротину з вареної моркви, ніж із сирої моркви. З цих причин варена морква може мати, хоча це може здатися неймовірним, більшу терапевтичну придатність, навіть ніж їжа в сирому вигляді.
Будучи дуже багатим на вітаміни, цукри та мінеральні солі, соковитий корінь моркви, жовто-оранжевий, протягом багатьох століть використовується в традиційній медицині як енергетичний компонент, необхідна їжа для дітей, хворих, вагітних та літніх жінок та виняткове джерело природних антиоксидантів проти раку.
Терапевтичний ефект обумовлений також іншими органічними сполуками, такими як вуглеводи, особливо левулоза та декстроза, пектини, білки, гліколіпіди, фосфоліпіди, стерини, лецитини, жирні кислоти (лінолева, пальмітинова), амінокислоти (аспарагін) та даукарин - потужний судинорозширювальний засіб церебральний.
Морква завдяки високому вмісту каротиноїдів (які надають помаранчевий колір), переважно бета-каротину, який перетворюється організмом у вітамін А, який називають вітаміном краси, має прямий вплив на шкіру, серце та імунну систему.. Встановлено, що бета-каротин є захисним фактором (антиоксидантом) проти раку легенів. Будучи потужним антиоксидантом, він запобігає передчасному старінню, підтримує природний імунітет, підвищує стійкість до інфекцій, а також до злоякісних перетворень, які можуть відбуватися в клітинах, захищає артеріальні стінки та сприяє зниженню рівня холестерину, що дуже корисно для людей з атеросклерозом та він також має захисну дію при виразці шлунка.
Вживання моркви регулює кишковий транзит і детоксикує кишечник, виконуючи захисну роль проти раку товстої кишки. Сира морква і морквяний сік також сприяють усуненню кишкових паразитів. На рівні травного тракту знаходиться неперевершений «друг» печінки і має протидіарейні, проносні, очищаючі, антисептичні, антибіотичні, антипутрідні, антигеморагічні, кровоспинні, заспокійливі, жовчовивідні псевдозріджувальні, регенераційні функції печінки, загоєння шлунку та кишечника, верміфуги та теніфуги.
Найважливіші терапевтичні дії виявляються при порушеннях росту у дітей, рахіті, анемії, слабкості, демінералізації, перевтомі, втомі, астенії, виснаженні, реконвалесценції, невризмі, авітамінозі, цинзі.
При респіраторних захворюваннях він втручається у полегшення судом, астми, хронічного бронхіту, застуди, завуальованого голосу, пневмонії та у підвищенні стійкості до туберкульозної палички (Кох). Це також допомагає знизити рівень цукру в крові людям, хворим на діабет (моркву рекомендується поєднувати з селерою).
При захворюваннях нирок та статевих органів відіграє ключову роль в усуненні надлишку сечової кислоти, з сприятливими наслідками при нирковій недостатності, нирковій блокаді, артриті, ревматизмі та подагрі. Він також захищає слизову статевих органів (завдяки каротину).
При дерматологічних захворюваннях, Морква - справжній захисник шкіри, із загоюючим ефектом на рани, рани, виразки, подразнення, опіки, екзему, фурункули, варикозні виразки, тріщини на п’ятах і кистях, стригучий лишай, вугрі, солодкі плями, пролежні, обмороження, свербіж, плями шкіри, укуси комах.