Чому добре їсти сало
Як вибрати ідеальне взуття для холодної пори року
Кухонна техніка, яка полегшує наше життя
Як проявляється алергія на воду. У деяких випадках симптоми стають важкими або навіть смертельними
Як Мірча Раду святкував свій день народження. "Були ексцеси та кілька сенсаційних вин!"
Сало є одним із найпоширеніших продуктів у румунському холодильнику, особливо в будинках тих, хто вирощував свиню на подвір’ї. І ті, хто його споживає, роблять дуже добре! Він багатий вітаміном D, запобігає раку та позбавляє від проблем із щитовидною залозою.
Хоча їх звинувачували протягом тривалого часу, тваринні жири виявились набагато кориснішими за рослинні.
"За збігом обставин, згідно з усіма поточними дослідженнями, свиняче сало корисніше за олію. Тваринні жири дуже корисні для здоров'я. Наші бабусі та дідусі не використовували транс-олію або олію, яка не є транс-транс, вони використовували сало"., підтримує Соріна Мінею, президента Romalimenta, під час шоу "Безсторонній" від Digi24.
"Ми вирощуємо з жиру, тому жир здоровий. У 70-х, коли з’явилася істерика, щодо кардіологів, давайте зменшимо споживання жиру, оскільки вони спричиняють серцево-судинні захворювання, нам потрібно було 50 років, щоб дійти до незручного моменту, ми, Як лікарі, скажімо: "Гей, я помилився, болить не жир. І що тепер ми робимо? Чи потрібно нам 50 років, щоб люди повернулись до бекону? Ми певним чином сфальсифікували, бо споживач вважає, що дієта Це здорово і це неправильно! У здоровій їжі багато жиру "., сказала дієтолог Михаела Біліч.
Ось кілька причин, чому добре їсти сало:
- Після оливкової олії сало посідає друге місце за вмістом мононенасичених жирів, які вважаються найздоровішими видами насичених жирів
- Основний жир у салі, олеїнова кислота, забезпечує низький рівень депресії
- Він багатий вітаміном D.
- Він регулює вироблення гормонів у нашому організмі та приносить рівновагу до рівня щитовидної залози
- Жири, що містяться в салі, можуть запобігти раку, особливо раку молочної залози
- Їжа, приготована з салом, має вишуканий смак і захищає вас від проблем з холестерином