Чому я голодна Марі Тіріон - Лібріс
Чому я голодний? Від страху перед нестачею до божевілля дієт
Починаючи з останніх досліджень у галузі психології, неврології або захворювань харчування та обміну речовин, доктор Марі Тіріон аналізує механізми, що лежать в основі почуття голоду, задоволення та ситості, а також поведінку, яку ми маємо в певне харчове середовище. З раннього віку їжа відчуває цементну основу, з якої виникає почуття голоду.
Причини ожиріння та ожиріння на Заході набагато глибші, ніж окремі харчові помилки. Так звані наукові аргументи, що підтверджують ту чи іншу дієту, надзвичайно спрощені. У суспільстві, в якому ми живемо - одне з рясних продуктів харчування, ми повинні постійно запитувати себе, що означає бути збалансованим (або з чого складається дисбаланс), щоб ми могли якомога краще адаптуватися до способу життя сьогодні та до реальних потреб, які ми їх маємо.
Ця новаторська книга пропонує нам зрозуміти все, що стосується голоду, - драйву, який також допомагає нам жити та розвиватися.
З тієї ж колекції: "Чорне голодування, нова терапія"
"Апетит - це рівновага, але не вроджена. Це баланс, який будується, змінюється, дерегулюється і знову змінюється. Звичайно, в стабільному середовищі, з точним щоденним графіком, це здається нарешті придбаним. але, як тільки у нього є можливість, організм повертається до своїх старих звичок. Звідси і розчарування, які послідували за такою кількістю невдалих дієт.
Можливо, краще зрозумівши різні параметри цього балансу та безліч можливих факторів дисбалансу, ми по-іншому оцінимо голод, цей чудовий драйв, який змушує нас жити, насолоджуватися, рости та виживати. "
"Немає задовільного рішення для старіння, смерті чи надмірної ваги (.) Отже, чи слабкі ми, пухкі, кремезні чи більше, давайте рухати м'язами, перетворювати наш розум на не- їжа (друзі, прогулянки, музика, виставки тощо), замість того, щоб прямувати безпосередньо до холодильника, екрану чи пляшки віскі; повернути нам моральний дух, наш ентузіазм, радість життя, справжнє завзяття, навіть якщо ми старіємо, навіть якщо життя важке. Давайте уникати, принаймні для наших дітей, якщо не для нас самих, заповнюючи свою екзистенційну порожнечу їжею "
Книгу рекомендує Михаела Біліч в рамках проекту Libris, "Люди та книги".
З іншого боку, чудові режими схуднення, оцінені Тіріоном, виявились суперечливими та неефективними. Отже, ті, хто хоче радикальної зміни способу життя, повинні подвоїти режим за допомогою фізичної активності, і особливо, бути готовими постійно їх підтримувати протягом усього життя (будь-яке відхилення від нового введеного способу життя матиме більш серйозні наслідки з точки зору з точки зору маси тіла, якщо це не було розпочато). Просто механізм голоду та адаптивна еволюція організму протягом тисяч років є надто складними для моделювання втручання, або з дієтами, або таблетками, щоб змінити їх, не розбалансувавши їх. Марі Тіріон припускає, що між ризиком бути засудженим до важко витриманої послідовності впродовж десятиліть (яка збереже постійно невтішний архікортекс і низку непокірних адипоцитів) і загибеллю зайвих кілограмів, від яких ми не можемо позбутися цинічний втішний висновок: нам залишається лише подбати про обережне моделювання інстинктів харчування наших дітей, тонко припускаючи, що сучасні дорослі - це втрачене покоління у боротьбі із збільшенням ваги.
Північ Гулеа, для blog.libris.ro
Доставка здійснюється зі складу з депозиту книги Libris, у робочі дні. Транспорт безкоштовний експрес-кур'єром у будь-яку точку Румунії за будь-якого замовлення, щонайменше, 75 лей. За будь-яким запитом телефонуйте до кол-центру Libris з понеділка по п’ятницю з 8:00 до 20:00.