Чому ми хочемо; гамбургер або d; шашлик після випивки Явище (нарешті) пояснене
НІЧОЧНИЙ ФРАНГАЙЛ - Після нетверезого вечора часто важко не пройти повз стенду з піцерією чи рестораном швидкого харчування, не піддавшись спокусі насиченої та ситної їжі. На думку американських дослідників, це не дивно.
Шашлик? Гамбургер? Піца? Незалежно від його природи, "прорив" після випивки є необхідним для багатьох гуляків, перш ніж вони знайдуть зброю Морфі (або продовжать ніч у клубі). Згідно з дослідженням, представленим 8 квітня на щорічній зустрічі Американського фізіологічного товариства в Орландо (США), це не дивно.
З дослідів на мишах дослідники встановили, що в мозку існує ланцюг, який пов’язує вживання алкоголю з нічною тягою.
Спирт і жир для мишей
Мишей розділили на три групи, що годувались по-різному. Під час експерименту, який тривав вісім тижнів, усі мали необмежений доступ до джерела води. Цього разу вони також обмежено скористались напоєм з води та алкоголю. З розвитком досвіду рівень алкоголю поступово збільшувався з 10% до 20%.
Перша група змогла харчуватися завдяки дієті з високим вмістом жиру. Натомість другого годували дієтою, придатною для гризунів. Нарешті, третя група морських свинок в більшості випадків мала право на нормальний раціон харчування, а часом і жирний. Ось що найбільше нагадує, на думку дослідників, "питний режим".
Читайте також
Миші, які віддають перевагу алкоголю перед водою
Результати показують, що миші, які дотримувались останньої дієти, пили більше алкоголю, ніж інші, навіть віддаючи перевагу йому воді. Інші гризуни були досить виміряні у споживанні.
У той час як необхідні додаткові дослідження, щоб пов'язати споживання алкоголю з потягом до їжі у людей, команда каже, що існує чітка зв'язок між запоями та їжею: "Ці результати, зазначається в повідомленні, свідчать про те, що обмежений доступ до дуже жирної їжі спричиняє компульсивні харчові звички, що змушує мозок хотіти споживати велику кількість алкоголю ". Отже, пияцтво та тяга до жирної їжі йдуть рука об руку.
Редакція LCI
Оновлено: 12.04.2019 о 12:47
12.04.2019 о 12:47