Чому нам потрібно споживати ферменти CSID Що відбувається лікаря
Фахівці стверджують, що ферменти - на першому місці у верхній частині елементів, що підтримують життя.
"Рідко ми усвідомлюємо, що життя - це ферментативне явище: у кожній нашій клітині та зовні є невеликі молекули білка, які працюють як маленькі роботи. Наш організм також виробляє власні ферменти.
Ми говоримо про травні ферменти, за допомогою яких ми перетравлюємо їжу та метаболічні ферменти, які практично оживляють наш організм " Професор, д-р Г. Менчінікопскі, дієтолог.
Всі ці процеси потребують інших ферментів ззовні, що містяться в живій їжі. Мова йде в першу чергу про свіжі фрукти та овочі.
"Але якщо їх готувати або обробляти у вигляді соку, консервів, вони втрачають свої ферменти", - говорить проф. Д-р Г. Менчінікопскі, дієтолог.
Харчові ферменти руйнуються при тепловому нагріванні при температурі більше 40 градусів Цельсія. У людей, які не вживають сиру їжу, дієтичні добавки з живими ферментами можуть підтримувати діяльність організму.
"Своєрідний фермент міститься також у екстрактах бруньок та молодих гілках рослин. Але вони також містяться в харчових добавках, які містять кутикулу курячої грудки ", - каже Даніела Райчіу, лікар фармації.
"З віком ферменти починають зменшуватися, тому люди похилого віку можуть приймати такі добавки", - додає проф. Д-р Г. Менчінікопскі, дієтолог.
Але незалежно від віку, рекомендація фахівців - їсти щонайменше один сезонний фрукт на день. Місцеві яблука та груші ідеально підходять у будь-який час.