Чому не слід бити себе їжею; Це знало б
Ми думаємо, чого хочемо від TF1 (включаючи мене), але в 2014 році я погодився виступити у звіті TF1 за 20 годин під назвою Вони залежать від здорового харчування. Він мав справу з цією великою хвилею веганського, органічного, палео тощо. і нав'язливі ідеї, які це може породити у деяких.
Цей з половиною хвилини звіт, створений у Biocoop в Тулузі, мав на меті дати місце моїм “щасливим медіумам” про їжу; а саме не поспішати з головою брати нові звички харчування (як я це робив із сирою їжею), оскільки це може швидко перерости в одержимість, а психічне здоров'я так само важливо, як і фізичне здоров'я.
Очевидно, що після більш ніж двох годин зйомок було збережено кілька секунд. Але це гра сучасної журналістики, і я не звинувачую журналістку Елен Грегуар, якій довелося робити вибір, нав'язаний її керівництвом, в особливо жорсткому форматі та не дуже швидко поширюватися, тобто 8:00.
Однак це повідомлення, яке я тоді хотів передати, залишається актуальним як ніколи раніше. Стаття в "Міський дієтолог" мені нагадала про це зовсім недавно. Кажуть, що все більше і більше людей відчувають провину за те, що вони “не харчуються здорово”, і іноді мають сильну реакцію на того, хто це робить.
Це трапляється зі мною дуже регулярно з родичами на кшталт "О, чоловіче, у мене тільки коров'яче молоко буде добре, вибачте, у мене немає сої, дуже вибачте!" або "Ну, я попереджаю вас, що я буду їсти пончики, так я знаю, що це погано, бла-бла?!" коли я навіть рота не відкривав і навіть не хотів.
Якщо ВИ виявите проблему, що хотіли б схуднути або харчуватися здоровіше, чудово! Але не робіть цього за соціальною умовою
Часто, як нагадує нам міський дієтолог, ми, як правило, відчуваємо вину за всю цю тенденцію здорового, здорового, веганського та органічного, що змушує нас почуватися товстими, егоїстичними та безвольними. Однак, якщо у деяких людей дійсно є проблема з силою волі, інакше вам не доведеться почуватись винним у тому, що ви робите все можливе, ані з вашим бюджетом, ані з графіком! Якщо ВИ виявите, що є проблема, що вам погано, що ви хотіли б схуднути або харчуватися здоровіше, чудово! Але не робіть це з соціальних умов, робіть це для себе. В іншому випадку, з огляду на зусилля, необхідні, по-перше, щоб змінити свої звички, по-друге, щоб реорганізувати своє повсякденне життя, робити покупки (вибираючи їжу, читаючи етикетки) та готувати, ви з часом не витримаєте.
Тож моя скромна порада, якщо вас турбує ваш раціон, це створити дві прості звички:
- їжте вдома максимум свіжих, непідготовлених і приготованих продуктів
- їжте органічно та місцево, коли це можливо
але не забути догодити собі, зберегти соціальне життя (і не стати диктатором з оточуючими, як я вже згадував в Orthorexie et Compagnie), коротше кажучи, ЩАСЛИВИМ !
Отже, Ca Se Saurait на TF1 вам подобається ^^ ?
Статті на ту саму тему.
Сабріна Дебускват
Журналіст із питань охорони здоров’я в Alternative Santé et Plantes & Santé, член Асоціації наукових журналістів Інформаційної преси.
Залиште коментар скасувати відповідь
Коментарі (19)
[…] Чому ви не повинні почуватись винними щодо їжі […]
Дуже рада, що я випадково натрапила на ваш щоденник, я просто переглянула кілька статей, і це безцінне багатство інформації !
Ну, я не маю нічого сказати більше, ніж ... дякую Валентайн, що знайшов час сказати мені 🙂
[…] Не будьте занадто фундаменталістськими щодо своєї дієти, вона не приносить ніякої користі (пор. Чому ви не повинні почуватись винними щодо їжі та орторексії та компанії ...). Крім того, я далеко не єдиний, хто зробив [...]
Мені здається, що ваш висновок узгоджується з "свободою дії" організму, що залишає певну гнучкість щодо ідеального раціону харчування (якою б не була наша думка). Ступінь цього простору для маневру різна залежно від тіла: кожен повинен перевірити себе, щоб спробувати зрозуміти своє.
Особисто я думаю, що ти можеш (досить) суворо ставитися до своєї дієти і залишатись крутим;), здається, ці два не обов’язково протистоять мені. Можна навіть сказати, що здорове тіло сприяє психічному здоров’ю ... а отже і нашому добробуту. Мені ваше повідомлення здається правильним, але неправильно зрозумілим мені здається, що він може служити приводом для найменших зусиль. Я думаю, що це багато в чому залежить від особистостей: наприклад, я набагато більше дзен, застосовуючи правило (яке я вирішив) на 100%, а не регулярні винятки. У першому випадку у мене вже немає спокуси, а у другому я весь час відчуваю спокусу 🙂
Так, справді, у вас є чудовий спосіб реагувати, але це також тому, що я думаю, що багатьом з нас просто важко опинитися в щасливому середовищі і що ми не обов'язково маємо здорові або мирні стосунки. З їжею, отже, потреба за контроль або повну розхлябаність, що прикро, бо для мирного життя краще знати, як грати зі спокусою ^^
Щодо аспекту «кімнати, що хитається», мене часто дивує, що стільки людей (мабуть) мають гарне здоров’я через відсутність турботи про своє здоров’я. Наші організації мають величезний потенціал для адаптації. Однак ця здатність з роками зменшується, і ми можемо в кінцевому підсумку зіткнутися з набагато менш доброзичливою реальністю ... Я зустрічаю все більше і більше колишніх спортсменів або "бонвіван", які виявилися фізично зруйнованими за короткий час, коли їх не було справді змінили свої звички.
Те, що пише Гійом, говорить мені: навіть якщо ми уникаємо впадати у жорстку поведінку (орторексія та інші паранаої), нам потрібна певна регулярність і, отже, задавати собі правила. Наприклад, переконавшись, що ми отримуємо мінімум годин сну (змінний мінімум для кожного) і, отже, максимально регулюємо час сну та вставання, вигадуючи стратегії засинання під час нічного пробудження.
Те саме стосується фізичних вправ. Ми можемо вирішити “рухатись більше”, не сидіти більше 40 хвилин (як рекомендує Джоан Вернікос), але всі дослідження зі старіння або спортивної медицини сьогодні сходяться на нашій потребі в інтенсивних інтервальних вправах, які можна звести до сеанси по 15-20 хвилин кожні 2 дні. З нами це врегульовано: для цього використовується гостьова кімната вранці, коли встає, по черзі кожна. Мені подобалося це робити, але без піднесення. Це трохи схоже на прийняття душу: ви робите це, тому що це частина вашої щоденної гігієни. Ми отримуємо задоволення від цього, бо воно розслабляє, а рухоме тіло надзвичайно приємне, але не більше того.
Або щоденна прогулянка, яку я використовую для прослуховування багатьох шоу подкастів. Приємно мати 2 години для себе, щоб слухати дебати чи доповіді, не сидячи перед екраном !
У середу вранці я беру машину, щоб поїхати в органічну пекарню, супермаркет і газетний кіоск, щоб купити прикуту качку. Це врегульовано, але все стає приємним у цій регулярності.
Отже, для мене давати собі правила зводиться не до того, щоб змусити себе робити те чи інше, а інтегрувати це у своє повсякденне життя (або в планування тижня), коли розумієш, що це щось життєво важливе ... Це залишається багато місця для фантазії та дурниць, які також життєво важливі! 🙂
І дякую вам за цю точність здорового глузду! 🙂
Це розмовляє зі мною повністю.
Так, ніколи не бажаючи змушувати руку це ні до чого не призводить, і так, багато сортування потрібно робити на стороні трохи екстремальних стилів харчування, оскільки для багатьох вони є новими релігіями, а деякі це добре розуміють !
Я жонглюю своїм бюджетом, нетерпимістю та бажанням харчуватися здорово
Я - свій голос, а не “примха”, але він все ще бореться з тим, щоб дістатися до деяких людей!
дуже приємний звіт 🙂
Дякую за вашу відповідь і невеличку замітку, я тоді про це не говорив, бо не бачив сенсу, але привіт тут, адже це смішно ^^
Так, приклад вашого сусіда добре відображає те, що багато хто з нас переживає в даний момент. Друг, з яким я обговорював це днями, цілком справедливо сказав мені, що, здається, люди, втрачаючи орієнтацію, кидаються на здоровий спосіб життя, як і на нову релігію, я думаю, що це все говорить і що це дуже хороший аналіз, за всім цим стоїть бажання довідки, рамки 🙂
Для мене так чи інакше ваш висновок є правильним !
Отже, ось що я теж пам’ятаю і застосовую якомога більше для себе та своєї родини:
1/їжте вдома максимум свіжих, непідготовлених та приготованих продуктів
2/харчуйтеся органічно та місцево, коли це можливо
але без позбавлення чи екстремізму, це ні до чого 😉
Гарних вихідних
Так Селін, на щастя, багато хто з нас не затримуються довго в орторексичній коробці і розуміють, як це подолати 🙂
На щастя, ви завжди можете піти, використовуючи кокосове масло:
https://www.youtube.com/watch?v=h2rI_H93uoU
Бернард ... спочатку я майже дуже бурхливо відповів вам, що мені набридло цю фігню, яка розкрадає ресурси всіх, хто поспішає і робить все з кокосовою олією ... Потім я натиснув на посилання і я помер від сміху! Дякую ! 🙂