Чому підрахунок калорій може вам зашкодити
На початку року двоє моїх друзів вирішили схуднути. Для них не було сумніву, що єдиним способом досягти втрати ваги є підрахунок калорій. Оскільки я хотів підтримати її, а також трохи цікавився підрахунком калорій, я взяв участь. Я завантажив програму на свій смартфон і почав зважувати та записувати всі свої продукти.
Перший тиждень був для мене дуже незручним. Я звик просто приймати і готувати свої фрукти та овочі. Все це зважування взяло для мене назавжди.
На другому тижні зважування було трохи кращим, але, незважаючи ні на що, постійний підрахунок напружував мене. Я люблю погризти кілька горіхів між собою, але дуже часто забуваю їх зважити. Подальшу оцінку я не знайшов насправді задовільною.
Три та чотири тижні пройшли трохи краще. Тим часом потяг до кухонних ваг був автоматизований, і я зважив горіхи вранці протягом дня. Тим не менше, зменшення моєї їжі до голого числа все ще дратувало мене.
На п’ятому тижні мені обоє друзів сказали, що їм більше не хочеться рахувати калорії. Це завжди так виснажує. Я наполегливо намагався 1. з’ясувати для себе, що мене дратує, і 2. я якось хотів спонукати своїх друзів продовжувати далі.
Наприкінці шостого тижня я теж кинув рушник. Я довідався, що мене так дратує (підрахунок калорій переніс моє фокус на цифри і більше не усвідомлював потреб свого тіла), а мої друзі все ще не хотіли продовжувати.
Але чому підрахунок калорій настільки поширений, коли це призводить до стільки обурення? Часто першою думкою, що стосується схуднення, є підрахунок калорій. Це звучить досить просто: їжте менше, ніж вживаєте. Звичайно, але чи тіло і людина настільки прості? Я почав шукати кілька відповідей і знайшов кілька цікавих знахідок:
Калорії та математика
Коли я розглядаю правило «їсти менше, ніж ти вживаєш» з математичної точки зору, мені спочатку це звучить логічно. Моє тіло споживає певну кількість калорій X. Якщо я з’їдаю менше необхідної кількості калорій, моє тіло повинно взяти різницю (чим менше) із запасів жиру, і я худну - наприклад, X мінус 500 ккал. Принаймні математично, моєму тілу тоді довелося б витягнути 500 ккал із запасів жиру. Якщо тоді я дуже уважно спостерігаю за своїм харчуванням і відмічаю калорії кожної їжі, підраховую і складаю так, щоб я залишався нижче своєї кількості калорій X, теоретично це мало би допомогти зменшенню ваги. Але тіло і наш раціон - це не просто чиста математика.
Калорії та поживні речовини
Калорії самі по собі є мірою кількості тепла. Це визначає, скільки тепла потрібно за певних умов, щоб нагріти 1 грам води на 1 градус Цельсія. Отже, це нічого не говорить про мікро- або макроелементи. Отже, ми можемо математично споживати потрібну кількість калорій і все одно не давати організму всі будівельні блоки (поживні речовини), які йому потрібні для живлення м’язів, нервів, органів тощо. Це може статися швидко, якщо зберігаються старі харчові звички високообробленої їжі, і лише підрахунок калорій зменшує кількість.
Калорії та ПОЧУТТЯ ЗАДОВОЛЕННЯ
Однак, якщо ми продовжуватимемо позбавляти наш організм поживних речовин, тому що ми занадто зайняті підрахунком калорій і не зосереджуємось на їжі, це буде надсилати нам дедалі чіткіші сигнали про його нестачу. Наприклад, ми тоді терпимо (гарячий) голод через певні речі, дратуємось і навряд чи можемо зосередитися. Крім того, наші думки часто обертаються лише навколо їжі або її кількості, а не про її користь для організму, «якщо я залишу 30 г її, то я можу з’їсти 37,8 г її ...». Чи через брак поживних речовин, чи через орієнтацію на цифри, ми стаємо все більш напруженими при підрахунку калорій. Це, в свою чергу, призводить до ще більшого голоду, адже врешті-решт стрес означає підвищену потребу в організмі поживних речовин, які нам заборонено вживати через усі калорії, так?
Калорії та контроль
Збільшення ваги часто ототожнюють із видом втрати контролю - втратою контролю в їжі, але також і в житті. Зрештою, ви просто повинні бути обережними, що ви їсте, чи не так?;) Коли споживання енергії нарешті контролюється, у життя вкрадається невелике відчуття сили. "Якщо я контролюю свою їжу, я повертаю владу над своїм життям". Це одна сторона медалі. По-друге, ви довіряєте лише (калорійним) цифрам. Ви і потреби вашого тіла вже не.
Калорії та організм
Кожне тіло різне. Кожному потрібно щось своє. Наприклад, одній людині в раціоні потрібно більше олії, іншій більше білка, а наступній - більше вуглеводів. Що стосується мікроелементів, то кожен організм різний і потребує різної кількості. Якщо говорити про різне: різниться не тільки тіло. Кожна їжа також по-різному спалюється в організмі. Хоча деякі калорії організм спалює в найкоротші терміни, іншим калоріям потрібен вічний обмін.
Калорії та звички
Для деяких підрахунок калорій - це свого роду карт-бланш. Навіщо змінювати звички? Поки я вмію рахувати калорії, я можу продовжувати зберігати свої шкідливі звички. Але замість того, щоб зосередитись на калоріях, нам слід скоріше поглянути на свій раціон та звички. Які мої звички? Чому вони для мене такі важливі? Чого я хочу досягти своєю дієтою? І як я міг, наприклад, змінити це поетапно? На мій погляд, підрахунок калорій часто є невеликим звільненням від огляду справжніх будівельних майданчиків - свого роду відволіканням уваги.
Як ти бачиш це? Який ваш досвід підрахунку калорій? Вам це допомогло чи насправді зробило все навпаки?
Мене дуже цікавить ваш досвід, тому, будь ласка, напишіть коментар нижче, щоб ми могли обмінятися думками.