Чому помідори важливо їсти щодня
Понад 80% румунів заявляють, що їдять помідори принаймні раз на тиждень, в тій чи іншій формі. Незалежно від того, додаємо ми їх до освіжаючих салатів, супів чи соусів, оскільки вони є основним інгредієнтом рагу або макаронних виробів, помідори смачні, ароматні та бувають різних сортів. Мабуть, найважливішим аспектом є те, що вони дуже здорові для нас. Можливо, здоровіше, ніж ви очікували. Давайте подивимось, чим помідори можуть вам допомогти.
Вони багаті антиоксидантами та вітамінами
Помідори змагаються з цитрусовими за вміст вітаміну С, але вони також багаті вітаміном А та антиоксидантами. Бета-каротин, лютеїн та лікопін - це три речовини, які відіграють важливу роль у детоксикації організму.
Багато експертів стверджують, що вітамін С та антиоксиданти втрачаються при варінні помідорів, і бажано вживати їх у сирому або вареному вигляді якомога менше.
Іншими корисними речовинами, які містять помідори, є: біотин, калій, вітаміни В6, В3 і В1, вітамін Е, магній, залізо і цинк.
Я зберігаю свої кістки здоровими
Ми знаємо, що ви б не очікували такого ефекту від помідорів. Але кілька досліджень показали, що лікопен затримує початок остеопорозу під час пременопаузи.
Крім того, помідори містять значну кількість кальцію та вітаміну К. Обидва поживні речовини необхідні для зміцнення кісткової системи та відновлення кісток у разі їх розриву.
Сприятливий вплив на шкіру, волосся та нігті
Антиоксиданти в помідорах можуть очистити прищі, комбіновану або жирну шкіру. Можна приготувати маску для обличчя з м’якоті томатів, а можна полоскати раз на тиждень томатним соком. Шкірі також допомагають зсередини, регулярне вживання помідорів допомагає клітинам шкіри відновлюватися, прискорюючи виведення токсинів.
Вітамін А з помідорів також допомагає вашій шкірі, волоссю та нігтям, що буде зволожувати та зміцнювати їх.
Помідори для серця та нирок
Так, ви правильно прочитали. Помідори містять вітаміни групи В, які поряд з калієм знижують рівень холестерину і врівноважують артеріальний тиск. Тому споживання помідорів може допомогти вам відстрочити початок серцево-судинних захворювань, зменшити ризик серцевого нападу та тромбозу.
Помідори також мають сечогінну дію завдяки антиоксидантам у складі та соковитій формі. Деякі дослідження також показали, що люди, які їдять помідори, рідше хворіють на камені в нирках.
Помідори знижують ризик розвитку раку
Багаті фитонутрієнтами та антиоксидантами, помідори допомагають нам боротися із вільними радикалами, підтримують розвиток здорових клітин та зупиняють розмноження канцерогенів. Дослідження підтвердили потужність помідорів у профілактиці, особливо у випадках раку передміхурової залози та раку молочної залози.
Вигідно і новоспеченим матерям
Ми вже знаємо, що жінки, які годують груддю, повинні бути дуже обережними зі своїм харчуванням, оскільки більшість речовин, що містяться в їжі, потрапляють у молоко, яке вони виробляють. Фахівці стверджують, що активні речовини в помідорах, навіть у вареному вигляді, мають більшу силу досягати молока та передавати дуже важливий вміст антиоксидантів.
Навіщо вибирати органічні помідори
Органічні помідори - це ті, що вирощуються на грунті, не удобреному хімічними речовинами. Це означає, що органічні помідори містять більшу кількість антиоксидантів, на думку дослідників з Каліфорнійського університету, які аналізували склад органічних помідорів, але також звичайних. Більше того, органічні помідори не обприскують пестицидами та інсектицидами, вони набагато здоровіші, ніж ті, які обприскували такими речовинами під час росту.
Отже, Росія - це здорова їжа, багата антиоксидантами, і від її споживання ми можемо лише отримати. В ідеалі ми повинні мати можливість споживати органічні помідори.