Чому пшениця шкодить вашому здоров’ю - Вільям Девіс - Видання De L homme - Великий формат - Le Hall

Вільям Девіс

ШАРЛ-ГЕНРІ БРЕННЕР Переклад ''

шкодить

Про

За словами доктора Вільяма Девіса, нинішні рекомендації не містять води. Звичайно, жир калорійний, а чистий цукор не дуже поживний. Але чи то вишукане, чи ціле, справжнім винуватцем є той, про кого ми найменше підозрюємо: пшениця! І не тільки для глютену, який він містить. Зернові культури передового рівня західного світу, пшениця була настільки модифікована за допомогою схрещувань та різних мутацій, що її зараз важко засвоїти організмом. Доктор Девіс багато разів міг це перевірити: його пацієнти, які приймають дієту без пшениці, втрачають від 15 до 22 кілограмів, відновлюють нормальний рівень холестерину за кілька тижнів, зворотний діагноз діабету демонструють помітне зниження артеріального тиску запалення, позбутися важких проблем з кишечником, приборкати проблеми, такі як псоріаз або випадання волосся. Генетично пшениця, яку сьогодні можна зустріти скрізь на полицях, дуже далека від родового колоса, що рос на полях. Окрім того, що вона надає всі поради щодо пропаганди здорового харчування з урахуванням потреб організму, ця книга пропонує кілька рецептів, як їсти без пшениці, без зайвих кілограмів і не ускладнюючи своє життя.
Читати далі Закрити