Чому салати розглядаються як жіночі, а чіткі чоловічі
Будь-який глядач ніколи не помічав, як реклами продуктів харчування гендерні. Що стосується йогуртів, продуктів харчування, які сприймаються як «жіночі», ми виділимо струнку жінку, яка прагне вести здоровий спосіб життя, тоді як реклама чіпсів або пива, продуктів, які вважаються «чоловічими», показуватиме того, як хлопець набиває себе перед футбольний матч або маючи барбекю. Це ми називаємо маркетинг продуктів харчування, і ця форма спілкування не з’являється з нізвідки: вона часто є результатом досліджень соціокультурного впливу на їжу.
Що ж, нове дослідження, опубліковане в журналі «Соціальна психологія», свідчить про те, що спосіб продажу їжі навіть впливає на сприйняття громадськістю її смаку.
Люк Чжу, дослідник з Університету Манітоби в Канаді, попросив колегію з 93 дорослих визначити продукти, які вони вважали "жіночими", на відміну від тих, що сприймаються як "чоловічі": смажена курка проти смаженої курки, запечена картопля проти картоплі фрі, легкі чіпси проти звичайних чіпсів та запечена риба проти смаженої риби. Результати показали це люди сприймають менш корисні страви як "чоловічі" поки ті, хто більше дієтологічний, розглядаються як прерогатива жінок.
Гендерний маркетинг формує наше сприйняття їжі
На другому етапі експерименту Люк Чжу та його команда подарували учасникам мафіни у трьох різних візуальних формах: у жіночій обгортці, у чоловічій обгортці та у звичайній обгортці. Вони також запропонували їм булочки з більш заплутаною упаковкою з маркетингової точки зору, тобто з жіночими елементами та чоловічими.
Результат: добровольці погано реагували на останнього, чий "сигнал" був менш чітким, і вони вважали, що вони були менш добрими, ніж булочки зі звичайною упаковкою, хоча це був суто той самий продукт в упаковці. Раніше вони використовували всюдисущий гендерний маркетинг, і справді їх бентежили продукти з менш чіткою упаковкою і вважали їх менш смачними.
Висновок цього дослідження полягає в тому, що ми помиляємось, якщо думаємо, що не схильні до гендерного маркетингу, що використовується рекламодавцями для продажу продуктів харчування. Тому що не тільки стратегії працюють, але і вони навіть у довгостроковій перспективі формують наше сприйняття харчових продуктів.