Чому схуднути сьогодні важче, ніж 30 років тому - Business Insider
Чому схуднути сьогодні складніше, ніж 30 років тому
Неважко помітити, що ваша вага безпосередньо пов’язана з тим, що ви їсте і скільки вправ виконуєте.
І хоча це певною мірою це правда, це не єдині фактори, які впливають на вашу вагу.
Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі “Ожиріння” та “Journal of Clinical Practice Journal”, час проживання також відіграє певну роль у вазі вашого тіла.
Дослідження спиралося на два основні дані: фізичну активність 14 419 громадян США між 1988 і 2006 роками та дієти 36 400 американців між 1971 і 2008 роками. Ці дані були відсортовані з урахуванням споживання їжі, рівня фізичного навантаження та дієти можна порівняти індекс маси тіла (ІМТ) усіх учасників дослідження.
Дані показують: двоє людей одного віку, виконують однакову кількість фізичних вправ, споживають однакову кількість калорій та макроелементів, але все це за два різні роки - 1988 та 2006 - мають два різних значення ІМТ. Якщо бути точнішим, то для людини з 1988 року значення ІМТ було б приблизно на 2,3 бали нижче від показника з 2006 року.
Загалом кажучи, американці сьогодні на п’ять-десять відсотків важчі, ніж були 20 або 30 років тому, незалежно від того, скільки вони їдять або займаються спортом.
"Результати нашого дослідження показують, що коли вам сьогодні 40 років, вам доведеться менше їсти і більше займатися, щоб не набирати вагу, ніж 40-річні у 1971 році", - пояснює Дженніфер Кук, одна з авторів дослідження.
Як це можливо? Кук пояснює три можливі причини:
1. Американці сьогодні приймають більше ліків, що відпускаються за рецептом
Препарат Прозак з’явився в 1988 році, і з того часу кількість рецептів антидепресантів у США різко зросла. Збільшення ваги може бути побічним ефектом Прозаку та інших інгібіторів зворотного захоплення серотоніну (СІЗЗС).
За даними WebMD, до 25 відсотків тих, хто приймає ці препарати, мають вагу щонайменше на 4,5 кг.
2. Американський мікробіом змінився за останні 20-30 років
Усі мікроорганізми, що підтримують організм в рівновазі, називаються мікробіомом людини. Частини мікробіому також є кишковими бактеріями - і деякі з цих кишкових бактерій можуть зробити людей більш схильними до збільшення ваги і навіть ожиріння.
Поширеною їжею, яка має тенденцію модифікувати кишкові бактерії, є м’ясо через гормони та антибіотики, що містяться в продуктах тваринного походження, які ми споживаємо. Згідно з дослідженням голландського банку Rabobank, що займається агробізнесом, споживання м'яса на душу населення в Америці зросло на п'ять відсотків у 2015 році - найбільше зростання з 1970-х років.
Іншими словами, американці їдять більше м’яса, яке, на думку Кука, може змінити мікробіом людини і призвести до того, що деякі люди набирають вагу. За словами Кука, збільшення споживання штучних підсолоджувачів також відіграє роль у цій модифікації кишкових бактерій.
3. Хімічні речовини, які можуть спричинити набір ваги, містяться у багатьох продуктах харчування
Все, від пестицидів до хімічних речовин на упаковці харчових продуктів, має здатність модифікувати наші гормони. За словами Кука, гормони частково відповідають за те, наскільки наш організм набирає або підтримує вагу. Чим більше хімічних речовин ми вживаємо, тим легше додати зайві кілограми.
Взяті все разом, ви повинні бути трохи поблажливі до себе. Тому що, коли мова заходить про те, щоб бути стрункими, тисячоліття не мають тих самих переваг, як їх колеги з бебі-бумером.