Чому слід перестати їсти кетчуп
Використовуваний для піци, бутербродів або омлетів, кетчуп - це соус, який цінується багатьма з нас. Фахівці рекомендують застосовувати його якомога рідше. Причина? Він не такий здоровий, як здається.
Містить збагачений фруктозою кукурудзяний сироп
На полицях магазинів ми знаходимо різні види кетчупу. Однак більшість із них містять велику кількість збагаченого фруктозою кукурудзяного сиропу, який є більш дешевою альтернативою цукровому очерету та цукровому буряку.
Вчені вважають цей інгредієнт більш шкідливим, ніж звичайний цукор. І це тому, що з часом це може призвести до ожиріння, серцево-судинних захворювань, діабету та неалкогольної жирової хвороби печінки.
Згідно з дослідженням, опублікованим в American Journal of Clinical Nutrition, вживання збагаченого фруктозою кукурудзяного сиропу може бути однією з причин ожиріння.
Згідно з іншими дослідженнями, опублікованими в цьому ж журналі, вживання напоїв, підсолоджених багатим фруктозою кукурудзяним сиропом, призводить до ожиріння, метаболічного синдрому та діабету 2 типу.