Чому слід пити сік селери SantiShop

Багато людей люблять мати зелені смузі, тому що це простий спосіб додати кілька смачних речовин у смачний напій. Популярними були рецепти соку з селери. Тому сьогодні ми хотіли б поговорити про користь вживання соку селери та чи все це ще потрібно зробити.

Чи є сік селери суперпродуктом ?

Хоча у селери багато переваги для вашого здоров'я сік селери не призначений замінити здорове харчування та спосіб життя. Вживання великої кількості соку селери не виправить неправильний раціон або відсутність фізичних вправ. Насправді не існує унікальних засобів або продуктів, які, з’їдені або прийняті самостійно, можуть мати величезні переваги для здоров’я. Організм працює не так.

Збалансоване харчування та інші варіанти здорового способу життя - найкращий спосіб вести здоровий спосіб життя. Сік селери - це супер їжа, яку можна включити до здорового харчування та способу життя завдяки численним перевагам для здоров’я.

З чого почалося захоплення ?

Рух соку із селери було розпочато книгою Ентоні Вільямом («Він називає себе медичним засобом») «Сек селери: найпотужніша медицина сучасності, що зцілює мільйони у всьому світі» Ця книга рекомендує випивати півлітра соку селери щоранку натщесерце, щоб зняти багато проблем зі здоров’ям, зокрема втрата ваги і гіпертонія.

На жаль, існує не так багато наукових доказів, що підтверджують твердження Вільяма про сік селери. Однак показано, що селера має корисний вплив на здоров’я. Але ми повинні дивитись на це з точки зору дієти та способу життя в цілому.

Користь соку селери

Листя селери, насіння та екстракти селери були народними засобами у традиційній фітотерапії протягом століть. Огляд 2017 року, опублікований у Journal of Evidence Based Complementary and Alternative Medicine, свідчить, що селера:

Може допомогти уникнути хвороба серця, жовтяниця, проблеми сечовивідних шляхів, крапля та ревматоїдні розлади.
Поліпшити родючість
Збільшити кількість сперми
Протигрибковий та антибактеріальний
Може використовуватися для бронхіт, коліки,астма, шкірні захворювання, лихоманка, блювота та тремор.

Селера багато застосовується як лікарська рослина. Але він також має кілька загальних властивостей для зміцнення здоров’я, від яких може скористатися кожен. Ми намагаємося використовувати чималу кількість селери традиційним способом: фаршировані горіховим маслом, нарізані кубиками в салаті з курки тощо.

Поживна речовина щільна

Ми неодноразово чули, що селера є їжею з негативними калоріями, оскільки для її перетравлення потрібно більше енергії, ніж вона забезпечує. Але селера має набагато більший вміст поживних речовин, і вважається чудовим доповненням до здорового харчування.

Селера - дуже поживна їжа. Вищезазначений огляд також свідчить про те, що селера є популярним овочем завдяки своїм користям для здоров’я, оскільки містить велику кількість вітамін С а також ретиноїди та каротиноїди (попередники вітаміну А). Також селера містить:

Вітамін К
Молібден
Калій
Фолацин
Пантотенова кислота
Вітаміни В2 і В6
Мідь
Марганець
Магній

Завжди найкраще отримувати вітаміни та мінерали з їжі, коли це можливо, а селера містить поживний удар. !

Багатий антиоксидантами

Антиоксиданти, такі як флавоноїди, борються із хвороботворними вільними радикалами, які накопичуються в організмі та призводять до гострих та хронічних проблем зі здоров’ям. Згідно з оглядом, селера містить такий спектр антиоксидантів:

кавова кислота
р-кумарова кислота
ферулова кислота
апігенін
лютеолін
танін
сапонін
кемпферол.

Ці потужні антиоксиданти допомагають організму зменшити запалення та боротися з хворобами.

Протизапальні ліки

Крім антиоксидантів, селера містить інші перспективні сполуки, які борються із запаленням. Тому дослідники дивляться на користь селери для здоров’я для людей з хронічними захворюваннями. Дослідження 2017 року, опубліковане в Journal of Asian Natural Products Research, показує, що деякі сполуки в селері можуть змінювати процеси запальних молекул, тим самим зменшуючи запалення в організмі.

Поліпшення здоров’я серця

Селера - чудовий овоч для підтримки здорового серця. Дослідження 2015 року, опубліковане в журналі Avicenna Journal of Phytomedicine, показує, що селера знижує рівень холестерину та артеріального тиску у щурів, яким дають екстракт листя селери. І дослідження, проведене в 2013 році, це підтверджує. Це дослідження вказує на те, що селера має властивості, які допомагають розслабити серцево-судинну систему, і що він може бути потенційним засобом для лікування людей з високим кров'яним тиском.

Всі ці переваги допомагають зрозуміти, чому селера вважається супер їжею. Вживання в їжу сирого, соковитого селери та готування з ним має багато переваг для здоров’я.

Переваги пиття соку селери

Очевидно, що селера має багато переваг при включенні в раціон. Тому багато людей задаються питанням, чому необхідна екстракція соку. Причиною того, що сік селери може бути кращим, здоровішим вибором, ніж вживання цілої селери, є те, що сік селери не містить його волокна. Сік селери містить усі вітаміни, мінерали та інші сполуки, що містяться в селері, але легше споживати велику кількість.

Клітковина дуже важлива для здорового харчування та способу життя. Але їх вирізання для отримання овочевого соку може бути хорошим способом отримати найбільше поживних речовин з меншою кількістю.

Однак центрифугування не завжди є гарною ідеєю, як і у випадку з фруктами. У фруктах багато цукру, але коли їх їсти цілими, цукру досить добре збалансовані клітковиною. Фруктовий сік, разом із видаленими волокнами, може спричинити стрибки рівня цукру в крові. Тому ми не рекомендуємо пити велику кількість фруктового соку (навіть свіжовичавленого!).

Джерела:

М. Діанат, А. Вейсі, А. Ахангарпур і Фаті Могаддам, Х. (2015). Вплив гідроалкогольного екстракту листя селери (Apiumgraveolens) на серцево-судинні параметри та ліпідний профіль на тваринній моделі гіпертонії, спричиненої фруктозою. Avicenna Journal of Phytomedicine, 5 (3): 203-9 .

Чжу, Л., Бао, Т., Ден, Ю., Лі, Х. та Чень, Л. (2017). Складові Apium graveolens та їх протизапальний ефект. Журнал досліджень азіатських природних продуктів, 19 (11), 1079-1086. doi: 10.1080/10286020.2017.1381687