Чому споживання молочних продуктів також є вбивством тварин
У 1850 р. Середній удій молочної корови становив близько 1000 кг на рік (менше 3 л молока на день). Приблизно через 100 років надої вже зросли до 2500 кг молока на рік. Щорічний наїй 4000 кг був задокументований приблизно в 1970 році. Корову вирощували дедалі більше, щоб вона була “машиною для молока”, і середня вага була збільшена з приблизно 250 кг у 1850 р. До середньої ваги сьогодні 600 - 700 кг.
Це означає, що сьогоднішня корова вже не дає близько 7 літрів молока, яке потрібно теленю, щоб виростати щодня, а приблизно в чотири рази більше. Сто років тому пасуча корова споживала 10 000 калорій на день - сьогодні вона повинна з’їдати не менше 50000 калорій. Це можливо лише тому, що тварин годують спеціальними концентрованими кормами. Раніше тварини були на 10-20 сантиметрів меншими, мускулистішими і набагато спритнішими, ніж сьогодні, кігті були здорові - зрештою, тварину тримали на пасовищі. Сьогодні пазурі багатьох тварин хворіють, бо стояння на стійлі - іноді у власному гної - призводить до пошкодження. Хвороба кігтів - дуже часта причина забою.
Оскільки люди хочуть молока для себе, корову навчили бути машиною для молока. У 1990 році корова давала в середньому 15 літрів молока на день. Лише через 30 років це вже понад 25 літрів.
Надзвичайне збільшення надоїв не є природним розвитком корів, а базується на втручанні людини. Селекціонери та дослідники постійно зростали, щоб забезпечити ще більшу продуктивність.
Дослідження та розведення були зосереджені на розведенні чистомолочних корів. Крім того, змінено корм. У дикій природі корова їсть корми з високим вмістом клітковини, тобто сіно, конюшину, траву тощо. При штучному розведенні корів корові дають багато концентрованих кормів, тобто рослинних кормів, таких як зерно, соя та кукурудзяний силос (70% усіх оброблених полів у Швейцарії - це лише корм для тварин!).
Щоб ще більше заробити прибуток, зараз багато живляться відходами харчової промисловості. Зараз у кормі також є продукти тваринного походження, такі як знежирене молоко та сироватка в порошку, жири та шкаралупа горіхів (відходи забою їхніх побратимів заборонені після скандалу з БФБ).
Для того, щоб корова могла давати дуже велику кількість молока якомога довше, її знову запліднюють лише через кілька тижнів після отелення.
Очікується, що нормальна корова в Швейцарії матиме період лактації 305 днів (10 місяців). Це час, коли вона дає молоко. Потім у неї є трохи часу для відпочинку. Але буквально через два місяці їй доведеться народити своє нове теля. Це означає, що корову знову штучно запліднюють ветеринаром лише через 3 місяці після того, як вона народила теля. Тоді вона вагітна на 9 місяці. Вона може зробити цей цикл стресу, можливо, 5 разів поспіль, а потім настільки виснажена, що її результативність знизиться. Саме тоді його забивають, оскільки це вже не вигідно для цієї системи прибутків. Це означає, що найстарішим коровам Швейцарії близько 5-7 років. Навіть чверті їх фактичного життя.
Але таке інтенсивне виробництво молока також створює велику кількість телят як побічний продукт, яких зазвичай відгодовують і продають у вигляді телятини. Але оскільки виробництво молока заполонює ринок м’яса таким чином, численних телят просто доводиться вбивати. Існує премія Ірода, що означає, що фермери отримують гроші, якщо просто вбивають зовсім молодих телят, не вирощуючи їх, щоб ціна на телятину не впала через велику кількість тварин від виробництва молока.
У Швейцарії телята зазвичай народжуються приблизно у віці 20 тижнів зарізаний. Це відповідає менше 2% від їхньої природної максимальної тривалості життя 25 років. Це як якщо б людину вбили через 1,6 року.
Природна тривалість життя тварини та середня дата забою: