Чому стати веганом без; обчислити; проти; ускладнюється; Це знало б
Рік тому я став вегетаріанцем, а через місяць веганом. Якщо я отримую дуже хороший досвід вегетаріанства, це не стосується веганства.
Я скажу вам, чому ...
Перший підсумок:
- вегетаріанська = хто не їсть м’ясо тварин (а також рибу)
- веган = хто не їсть жодного побічного продукту тваринного походження (тобто від тварин: молока, яєць, меду тощо)
- веган = веган, який крім того не купує жодного товару (взуття, одяг, меблі тощо) із побічних продуктів тваринного походження (шкіра, шерсть, ангора, хутро тощо)
Я заздалегідь знаю, що багато веганів (яким вже важко зрозуміти свій спосіб життя) будуть ненавидіти мене за те, що я буду говорити, але це був мій досвід, і я вважаю важливим поділитися цим з кимось хто хотів би розпочати, щоб вони не робили таких самих помилок, як я, бо це все ще питання нашого здоров’я.
На жаль для мене після року веганства «вільним стилем», тобто, не звертаючи уваги на збалансованість споживання білків/вуглеводів/ліпідів і без харчових добавок, слід сказати, що це не вдалося для мене.
Я став веганом на початку лютого 2012 року.
Точніше кажучи, я їв переважно фрукти та овочі (80% сирих), жодних молочних продуктів, жодної промислової продукції (або надзвичайно мало схожої на бутерброд в обідній час), жодних злаків, мало клейковини та трохи сої.
З березня 2012 року я почав втратити моє волосся набагато більше, ніж зазвичай, але я не звертав на це особливої уваги. Кілька місяців потому, влітку, я виявив, що мав бореться за набір м’язів незважаючи на мої години спорту.
«Я почав втрачати волосся набагато більше, ніж зазвичай, але не звертав на це особливої уваги. Кілька місяців потому, влітку, я помітив, що відчуваю проблеми з нарощуванням м’язів, незважаючи на свої години фізичних вправ ".
У той же час у мене почала суха шкіра, особливо на щоках (сухі плями).
У грудні 2013 року, після одинадцяти місяців веганства, я почав говорити собі, що щось не так, і нарешті задумався про свою дієту.
Щоб вирівняти планку, я вирішив звернути увагу на споживання заліза, В12 і білка (які в основному діють на волосся, шкіру та м'язи, тому там, де у мене були проблеми). Потім я споживаю печінку тріски, мигдаль та шоколад (органічний, 90%) і звертаю увагу на споживання білка.
Я також використовую харчові добавки, щоб швидше все це звести.
За три тижні все нормалізується. Моє волосся відростає, шкіра менш суха, а м’язи відновлюються.
Тож протягом цього року веганства я недостатньо слухав себе. Я хотів м’ясо, яйця, рибу, але відмовився, бо мав свої переконання.
Якщо ви хочете стати веганом, знайте, що вам доведеться пройти сильний етап навчання, що вам доведеться розраховувати і що добавки будуть обов’язковими
Тож я не бачив, як недоліки закрадаються. І все ж я постійно блокував душ пригорщами волосся, що випадало з кожним шампунем, моя шкіра стала проблематичною лише за 6 місяців: суха, дратівлива з справжніми плямами на щоках і неможлива для того, щоб мої м’язи зростали або надавали довгих фізичних зусиль.
Мій висновок полягає в тому, що якщо ви є або хочете стати веганом, ви повинні розуміти, що не можна, не розрахувавши мінімум того, що ви їсте, і споживання. Коротше кажучи, якщо ви хочете стати веганом, знайте, що вам доведеться пройти сильний етап навчання, що вам доведеться розраховувати і що добавки будуть обов’язковими (факти підтверджені дослідженнями).
Я перейшов на веганізм, не бажаючи рахувати, обчислювати, розбирати те, що я їжу (бо я ніколи нічого не рахував, оскільки для мене їжа повинна залишатися задоволенням, а не наукою), тому, якщо ви подібні до мене, будьте обережні, вегетаріанство “у вільному стилі” не може закінчитися ну, ви повинні це знати.
Тому особисто я повернувся до вегетаріанської/гнучко-вегетаріанської дієти. В середньому я залишаюся веганом 4 дні на тиждень, але час від часу їжу знову, коли відчуваю потребу в яйцях або іноді в рибі, словом, я не кладу себе в коробку. Я роблю, що хочу. Більше того, я переконаний, що ви не повинні бути надто фундаменталістськими щодо своєї дієти, вона не приносить ніякої користі (пор. Чому ви не повинні почуватись винними щодо їжі та орторексії та компанії ...).
До того ж, я далеко не єдина, хто мав такий поганий досвід, Сірен Біо про це дуже добре говорить:
"Я не пишаюся, я визнаю, що помилився, це так просто.
І це не так просто, оскільки в цих догматичних рухах їжі існує справжній закон мовчання. Якщо у вас є нещастя, що ви не є одним з “великих переможців”, вас вказують, судять і, перш за все, дискредитують ... ніби ви жертвою чуми.
Ми не імпровізуємо Cru Vegan Pauvre en Fat за порадою чоловіка чи жінки, які вас не знають і які не знають точно, що покласти з точністю до грама на тарілку
Раптом багато хто з тих, хто "мовчки" зникає з рухів, асоціацій, форумів ... під прикриттям сорому і у кого лише очі плачуть ... і роки одужують психологічно та фізично !
Ми не імпровізуємо Cru Vegan Pauvre en Fat за порадою чоловіка чи жінки, які вас не знають і які точно не знають, що ми кладемо з точністю до грама в тарілці як приємне/харизматичне як він, так і вона . […]
Я заспокоїв себе в цій промові: "Це просто детоксикація" ... "Ми не створені, щоб бути красивими" ... Ви вірите в це будь-якою ціною і продовжуєте. Ви купуєте багато рослинних капсул за великі гроші. Вам вдається переконати себе, що ви йдете на правильний шлях і що ви ніколи не були кращими, ніж тоді ... і що симптоми, які ви відчуваєте, є "нормальними" ... що "це пройде", що "втратити те, що є нею волосся щодо необхідного очищення, якого потребує ваше тіло?! " […]
Я був упевнений, що в підсумку перетворився, очистився, очистився! Я теж збирався стати фігурою цього харчового підходу! Посилання на допомогу іншим та підтримку їх у цьому унікальному виборі здоров’я !
[…]
Ви вірите в це будь-якою ціною і продовжуєте. Ви можете переконати себе, що симптоми, які ви відчуваєте, є "нормальними" ... що "це пройде" [...] Я був упевнений, що в підсумку перетворився б, очистився, очистився! Я збирався стати посиланням на допомогу іншим та підтримку їх у цьому унікальному виборі здоров’я !
Я повісив фотографії цих веганських американських Сироїдів на свій холодильник. Купив кілька красивих дерев’яних мисок, щоб я почувався ще більше пов’язаним з природою. [...] Це мене так надихало !
Я хотів усіх «перетворити». Я навіть уявити не міг, що ти не можеш «хотіти» стати «веганською сировиною з низьким вмістом жиру». […]
Моя родина та друзі "нічого не зрозуміли" ... [...] Якщо вони не прийняли мого нового способу харчування, дуже погано ... тому що "я" все розумів краще за них ...
[…]
Я витратив більше 8 місяців свого життя, страждаючи від "так званої детоксикації" і, зрештою, завдаючи шкоди своєму тілу. Зносіть його, спорожніть ... (і все одно зазнайте наслідків майже через рік ...) "
Біо Сірен був на додаток до того, що був веганом на сирій їжі та з низьким вмістом жиру, але якщо ви впізнаєте себе в його словах: реагуйте !
Якщо, навпаки, ви хочете взяти участь у пригоді, подумайте, перш за все, про те, щоб повідомити себе, щоб бути впевненим, що не утворювати недоліків і ніколи не випускати з виду, що не забороняєте собі занадто багато їжі під страхом ризикуючи закінчити, як я. Або Органічна русалка. Ось кілька посилань, які допоможуть вам:
- дуже повний “Веганський путівник” від Interdits.net, який розповість вам все !
Однак я хотів би зазначити, що я досі розглядаю веганство як здоровий спосіб харчування, за умови, що я можу «рахувати», знати, як об’єднуватись, не позбавляти себе нових продуктів, крім вже призначених та перш за все ... терпіти все це.
"Ми глибоко всеїдні, і позбавляючи себе того, що б ми їли природним чином, створює певний дисбаланс, який потрібно хитро виправити, переглядаючи страви та їх приготування таким чином, який я знайшов занадто відчужуючим".
Я наполягаю на тому, що саме через те, що я не звертав уваги на свої споживання, у мене з’явилися недоліки. Я кажу це, щоб інші не робили того самого. Це не означає, що веганство є неправильним.
Що стосується білків, атлетичні вегани справляються дуже добре, оскільки серед них є багато чемпіонів 🙂
Ось це, було нелегко зізнатись собі, тому що я хотів переконати себе, що ми можемо їсти інстинктивно, не розвиваючи недоліків, але зрозуміло, що ні, не у випадку веганства. Ми глибоко всеїдні і позбавляючи себе частини того, що б ми їли природним чином, створює певний дисбаланс, який потрібно хитро виправити, розглядаючи наші страви та їх приготування з кута, який мені здався занадто відчужуючим.
Нехай сказано: стати веганом без обчислень - це складно (і небезпечно) !
А ти, ти також “ревенанс” веганства чи навпаки, тобі це подобається? ?