Чому вам слід збільшувати вуглеводи!
Ви готуєтесь до змагань? Хочете скинути кілька кілограмів і спалити трохи жиру? Якщо так, то забудьте про знамениті принципи повного виведення вуглеводів зі свого раціону. Ви, напевно, чули про кетогенну дієту, яка нібито спалює більше жиру, ніж вуглеводна дієта. Але що, якби вам сказали, що відмова від вуглеводів навіть перешкоджає втраті жиру і що, вживаючи вуглеводи, ви отримуєте більше м’язів, досягаєте кращих результатів і прискорюєте метаболізм?
Ось три причини, чому вуглеводи не слід вилучати з раціону!
1.) Вуглеводи отримують більше м’язової маси, ніж жир
Як культурист, найбільшою метою під час дієт є підтримка якомога більшої м’язової маси. Щоб зрозуміти, чому вуглеводи необхідні для максимального підтримання м’язів, потрібно зрозуміти, як організм використовує енергію для палива. Глюкоза (вуглеводи) є основним паливом організму і може зберігатися як глікоген як у м’язах, так і в печінці. Цю накопичену енергію можна використовувати в періоди, коли в організмі закінчується глюкоза.
Під час дієти організм спочатку використовує наявну глюкозу для отримання енергії і використовує лише накопичений глікоген, коли це необхідно. Але що відбувається, коли в організмі більше немає глікогену в запасах? Потім робиться спроба перетворити білок в глюкозу за допомогою процесу, відомого як "глюконеогенез". Однак, коли ви перетворюєте більше білка на енергію, менше його залишається для побудови та підтримки м’язів!
2.) Дієти без вуглеводів неефективні
Як щодо аргументу, що кетогенні дієти змушують організм спалювати жир замість вуглеводів для палива? Якби ти не тримав так м’язи?
Хоча це правда, що за відсутності глюкози організм спочатку спалить кетони для отримання енергії, але все одно намагатиметься спалити глюкозу з іншого джерела. Якщо ви все ще споживаєте велику кількість білка, необхідного для нарощування та підтримки м’язів, організм все одно матиме достатньо амінокислот, щоб перетворити їх у глюкозу. Вірте чи ні, справжня кетогенна дієта вимагає меншої кількості білка як основи, що не зовсім корисно для культуриста!
3.) Вуглеводи збільшують лептин
Дієта завжди повинна бути спрямована на підтримку високого рівня метаболізму, чи не так? Нарешті, вищий рівень метаболізму сприяє збільшенню втрати жиру. У цьому контексті поговоримо про гормон, який відіграє важливу роль у метаболізмі та спалюванні жиру.
Цей гормон називається лептином, і, простіше кажучи, коли у вас високий рівень лептину, ваше тіло буде спалювати більше жиру. Крім того, метаболізм працює з більшою швидкістю, як би вам хотілося. Суть полягає в тому, що більша кількість вуглеводів призводить до вищого рівня лептину. Ви ніколи не замислювалися, чому обманні страви рекомендуються для подальшого спалювання жиру? Це пов’язано не зі шкідливою їжею, а з більшим споживанням вуглеводів!
Отже, якщо ваша мета - підтримувати максимальну кількість м’язів під час дієти та постійно збільшувати метаболізм, то, можливо, вам слід ще раз подумати про скорочення вуглеводів!