Чому ви жадаєте солодких чи солоних повідомлень, які надсилає вам ваше тіло - худих чи жирних
Якщо до цього часу ви думали, що кулінарні тяги з’являються раптово і неможливо контролювати якимось чином, ви побачите в цій статті, що тяга до солодощів, солоної їжі, жирів або випічки - це ефект повідомлень, які ваше тіло намагається передавати їх. І чудова новина полягає в тому, що ми навчимо вас контролювати будь-яку тягу!
Справжній фізичний голод викликають два гормони - грелін і лептин, які передають мозку потребу в харчуванні, тоді як розумовий голод - це набагато складніший процес, який змушує нас терміново споживати певну їжу. Але чи помічали ви, що в більшості ситуацій ви відчуваєте щось висококалорійне, а не моркву чи нежирний йогурт? Ваш мозок відповідає за цю тягу, оскільки, коли ви їсте щось солодке або жирне, в організмі з’являються опіоїди, речовини, які дають вам відчуття благополуччя, задоволення і які з часом призводять до звикання.
Дослідження дослідників з університету Тафтса показало, що майже кожна людина прагне до чогось. Після шести місяців дієт 94% учасників дослідження сказали, що вони постійно борються з калорійною їжею, і мало хто навчився ними керувати. Але найбільше схудли люди, які не забороняли всіх своїх бажань, але також задовольняли їх набагато рідше.
Доктор Сьюзен Яновський, Менеджер відділу досліджень ожиріння Національного інституту діабету США в одній зі своїх робіт говорить, що тяга пов'язана з низкою факторів, починаючи з необхідності розслабитися або поліпшити настрій, до психічної залежності від певної їжі. Чому тобі зараз так? Розкрийте причину, по якій ви прагнете чогось «доброго», але повного калорій!
Жадоба шоколаду та солодощів
Коли ви відчуваєте готовність з'їсти цілу таблетку шоколаду або величезну скибочку торта, ви, швидше за все, матимете менш приємний настрій і просто хочете почуватись краще. Торти та цукерки пов'язані з "солодким" періодом дитинства, коли турботи збиралися не з дуєм щодня, тому їм надають перевагу особливо в дуже стресові часи.
Пояснення: Шоколад містить магній і залізо, два найважливіші мінерали, коли ви відчуваєте себе перевантаженими і підданими стресу, а у випадку жінок потреба в шоколаді виникає особливо в передменструальний період. Солодощі зазвичай відзначають вечірку, прем’єру, тому вони швидко покращують ваш настрій та надають наркотичний ефект, що призводить до відчуття легкої ейфорії.
Як контролювати солодку тягу: Навчіться мати більше впевненості у собі та своїй здатності вирішувати проблеми, навіть стикаючись зі стресовими ситуаціями. Важливо розслабитися і, особливо, не відчувати провини, якщо раз на місяць ви дозволяєте собі споживати кілька квадратів шоколаду. Коли ви відчуваєте тягу до солодкого, візьміть чайну ложку меду, їжте фрукти або пийте свіжі фруктові соки; Ви також можете приймати препарати магнію та заліза.
Жадання солоної їжі
Поширена тяга, особливо під час вагітності, але також і в інших випадках, схильність до споживання великої кількості солі або дуже солоної їжі (соління, солоні кренделі) не є корисною для вашої серцево-судинної системи, а крім того, змушує затримувати воду в організм.
Пояснення: Ваш апетит зазвичай говорить вам про те, що ви вживаєте недостатньо води, а ваше тіло зневоднене, оскільки сіль відіграє важливу роль у всмоктуванні води в організм через ниркові залози. Також сіль містить йод і калій, які підтримують нормальну роботу надниркових залоз. Іншим поясненням може бути незбалансований і напружений темп життя людини, яка завжди знаходиться в бігу.
Як контролювати тягу до солі: Замініть сіль у раціоні натуральними спеціями, такими як орегано, базилік або естрагон. Досить гідратуйте себе (8 склянок води на день) і їжте продукти, багаті калієм, такі як банани або вітамін С, такі як петрушка та цитрусові.
Тяга до жиру
Навіть якщо ми рідше стикаємося з цією тягою, деякі люди можуть відчувати себе жирним стейком або селянським блюдом, повним калорій і жиру. Згідно з дослідженням Університету Іллінойсу, чоловіки, на відміну від жінок, частіше відчувають жир.
Пояснення: Страви на м’ясній основі приносять в організм відчуття комфорту, а також хорошу дозу енергії завдяки вмісту білка, заліза, жиру та вітаміну В12.
Як контролювати тягу до жиру: Якщо ви не хочете приймати вегетаріанство, замінюючи тваринні білки рослинними, їжте нежирне м’ясо, курку, індичку або рибу і уникайте червоного м’яса, оскільки воно містить більше калорій і жиру.
Що приховує тягу до піци та пирогів
Випічка, макарони та піца ваблять вас вишуканими ароматами та смаками, але вони зовсім не сприяють повноцінному харчуванню вашого тіла, оскільки не містять поживних речовин, вітамінів та мінералів. Крім того, це одна з найбільш калорійних продуктів харчування.
Пояснення: Потреба в споживанні вуглеводів дуже схожа на тягу до солодощів, оскільки кінцевий результат однаковий - рівень серотоніну в організмі зростає, як і рівень цукру, і настрій покращується на даний момент. Як і при вживанні солодощів, тяга до вуглеводів виникає у важкі періоди, коли організм потребує більше глюкози.
Як контролювати свій вуглеводний апетит: Спорт є прекрасним засобом проти стресу та депресії, оскільки він призводить до секреції серотоніну та адреналіну, тому займайтеся 15-хвилинними видами спорту, коли вам хочеться здатися перед скибочкою піци. Їжте овочі та зернові з високим вмістом клітковини, такі як сочевиця, брокколі, селера та спаржа.
тяга до солодкого, тяга до жиру, тяга до солоного