Чому виникає тяга до солодкого після обіду
Огляд
Десерти підвищують рівень серотоніну в головному мозку - нейромедіатора, що відповідає за самопочуття, розслаблення. Тяга до солодкого, що з’являється після їжі, зазвичай визначається звичками, емоціями або засвоєними поживними речовинами. Однак це також може свідчити про низку умов.
Деякі дієтологи вважають, що тяга до цукру після їжі виникає в результаті дитячих звичок, коли дитині пропонують десерт як нагороду за закінчення їжі.
Інші стверджують, що насправді хімія людського мозку винна в тязі до солодкого, яка виникає після їжі. Деякі дослідження показують, що споживаний цукор (або інші прості вуглеводи) може збільшити поглинання амінопептиду триптофану, який міститься в деяких продуктах харчування.
Потім триптофан дозволяє збільшити рівень серотоніну, нейромедіатора, пов'язаного з почуттям добробуту.
Для деяких людей рясна їжа може призвести до стану, який називається після їжі (після їжі) або реактивної гіпоглікемії, низького рівня цукру в крові, що викликає слабкість, пітливість, тремор, сонливість, занепокоєння або сплутаність свідомості.
Вживання солодкої їжі - це спосіб протидії симптомам реактивної гіпоглікемії.
Також можливо, що споживана їжа була занадто солоною або їлася занадто швидко. А зневоднення може збільшити потребу в солодкому після їжі.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Як боротися з тягою до солодощів після обіду?
Існує ряд продуктів, які можуть зменшити тягу до солодкого після їжі.
фрукти -вони пропонують природне споживання цукру, а також містять клітковину. У цьому випадку рекомендуються виноград і манго.
волоські горіхи - вони мають солодкий смак, але також мають високий вміст клітковини. Крім того, вони мають антиоксидантні та протизапальні властивості, допомагаючи зменшити фактори ризику хронічних захворювань, таких як хвороби серця та діабет.
Чорний шоколад - саме шоколад містить понад 70% какао. Він також містить поліфеноли, антиоксидантні та протизапальні ефекти яких можуть допомогти покращити маркери здоров’я серця.
насіння Чіа - є важливим джерелом поживних речовин, включаючи жирні кислоти Омега-3, розчинні волокна, які поглинають воду і набрякають, утворюючи желеподібну речовину в кишечнику, що допомагає запобігти тязі до солодкого.
Жувальна гумка або цукерки без цукру - їх отримують із штучними підсолоджувачами, мають солодкуватий смак, але містять невелику кількість калорій.
йогурт - Це корисна закуска, багата білком і кальцієм. Він регулює апетит і допомагає контролювати солодкий апетит. Фрукти і насіння або горіхи можна змішувати в порції йогурту.
Що можна приховати за тягою до солодкого?
- розлади щитовидної залози: стрес, втома і тяга до солодощів, які з’являються після їжі, можуть свідчити про гіпоактивність щитовидної залози;
- інфекція: бактерії харчуються цукром, саме тому інфекція в організмі може посилити тягу до солодкого. Однак споживання цукру призводить до розмноження бактерій.
- менопауза або передменструальний синдром: рівень естрогену і прогестерону різко змінюється в ці періоди, і жінки стають більш схильними до інсулінорезистентності. Крім того, гормональні коливання змушують організм намагатися підвищити рівень серотоніну.