Чому заморожені овочі корисніші за свіжі в магазинах
Хоча ви б сказали, що фрукти та овочі, красиво розставлені на полицях магазинів, набагато корисніші, ніж ті, що заморожені та запхані у пакети, правда в іншому. Заморожені продукти мають деякі сильні сторони, яким важко порівняти.
Якщо зима або якщо у вас просто немає ринку, щоб запастися сезонними продуктами, найкраще купувати заморожені продукти. Саме це радять вам фахівці з харчування після декількох досліджень.
Заморожені фрукти та овочі мають набагато вищий рівень поживних речовин, ніж «свіжі», оскільки вони заморожуються відразу після збирання.
З іншого боку, ті, що стоять на полицях магазинів, вибирають перед тим, як їх приготувати (мінус від початку корисних речовин), а потім транспортують сотні, тисячі кілометрів, поки не дістануться до магазинів поруч з вами. Там вони залишаються на полицях ще кілька днів, поки їх не куплять і не споживають. У цей час вони не мають тієї харчової цінності, яку вони мали б мати. Крім того, щоб блищати на полицях і виглядати свіжо, їх обробляють багатьма хімічними речовинами.
Дивіться також результати порівняльного дослідження щодо свіжих помідорів проти консервованих помідорів, свіжого гороху проти замороженого горошку, свіжої брокколі проти замороженої брокколі та інших овочів. Не пропустіть відео нижче:
Матеріали на цьому сайті можна брати в межах 150 знаків та фото, з обов’язковим зазначенням джерела в заголовку. У випадку веб-сторінок потрібно додавати пряме посилання на статтю, а у випадку телевізорів - джерело. Заборонено копіювати відео з сайту. Фотографії, тексти та відеозображення на сайті є об’єктом права інтелектуальної власності PRO TV та захищені Законом про авторське право та суміжні права.