Чорна смородина, фрукт для зміцнення імунного захисту
Кассі є плодами дерева чорної смородини. Його дуже культивують у Франції. Два великі сорти містять більшість посівів. Це плід пікантний смак і дуже соковитий. Це дуже популярна рівнина, але її можна приготувати і як десерт.
Презентація чорної смородини
Шкірка ягоди чорної смородини дуже гладка з темно-синім кольором, який навіть може перейти в темно-чорний колір. Вона огортає нею соковиту і пікантну м’якоть. Цей фрукт містить багато вітамінів. Низька калорійність, пов’язана з енергетичним багатством, робить його ідеальним фруктом для зміцнення вашої імунної системи .
Харчова інформація щодо чорної смородини
Бідний на калорії, але багатий на вітаміни, він привносить в організм сили та життєві сили.
| Калорії | 636 ккал |
| Білок | 13,2г |
| Вуглеводи | 78г |
| Ліпіди | 8,6г |
| Вітаміни С. | 181 мг |
| Калій | 3300 мг |
| Кальцій | 571 мг |
Коли їсти чорну смородину ?
Цей фрукт їдять особливо влітку.
Ідеї рецептів: як споживати чорну смородину ?
Її бажано вживати в сирому вигляді, а також чудово поєднується з готовими стравами.
Дуже популярний у пирогах, компоті або варенні.
Перед споживанням бажано добре вимити та висушити чистою тканиною.
Різні сорти чорної смородини
У Франції культивують два види чорної смородини: чорну бордову та чорну пухову.
Бордовий чорний
Його ягоди є м’ясисті та блискучі форми, зі світло-блакитним відтінком. Цей сорт забезпечує близько чверті французького виробництва.
Зі смаку це смачно. Його гострий смак знає, як пробудити смакові рецептори.
Чорний пух
Це затока невеликих розмірів, добре округлі і глибокий чорний. Це найбільш вироблений сорт у Франції.
Зі смаком, навіть кислий, він залишається м’яким і солодким на смаку з дуже вираженим ароматом.
Великі та малі історії чорної смородини
Це рослина, родом з Європи, яку вже культивували в епоху Відродження.
У 16 столітті чорну смородину культивували в регіоні Долини Луари і смакували як столовий плід. У період з 18 по 19 століття цей фрукт мав чудотворну репутацію та багато лікувальних чеснот. Кажуть, що він зміг вилікувати лихоманку, паразитів та мігрень, але ця репутація тривала недовго.