Чорна смородина - властивості та переваги; ЛаТАЙФАС
Смородина настільки смачна, що нам навіть не потрібно занадто багато причин, щоб її з’їсти. Однак дієтологи рекомендують їх як надзвичайно цінні для здоров’я дари природи.
Пілоти під час Другої світової війни вживали смородину для поліпшення нічного бачення. Високий вміст у смородині вітаміну А є однією з причин, чому ці ягоди дуже корисні для зміцнення зору. Фахівці говорять про смородину, що вона особливо запобігає пошкодженню та втраті зору у дорослих.
2. Профілактика раку
Антоціани в смородині є активними сполуками, які можуть допомогти запобігти раку. Антиоксидантів, що містяться в ягідках в достатку, може зупинити ріст ракових клітин. Смородина особливо рекомендується жінкам для профілактики раку молочної залози.
3. Холестерин, хвороби серця
Темний та інтенсивний колір смородини надають пігменти антоціану, флавоноїди, які борються з утворенням артеріальних бляшок та покращують серцево-судинну функцію. Дослідження показали, що смородина і полуниця можуть бути особливо корисними для здоров’я серцево-судинної системи жінок.
4. Інфекції сечовивідних шляхів
Жінки знають, що такі ягоди, як журавлина та смородина, славляться своєю здатністю допомагати лікувати інфекції сечовивідних шляхів. Ці інтенсивно забарвлені плоди містять сполуки, які запобігають відкладенню бактерій у стінках сечового міхура. Смородина багата антиоксидантами, які допомагають зменшити симптоми інфекцій сечовивідних шляхів.
5. Поліпшення пам’яті та когнітивних функцій
Дієтологи вважають їх корисною їжею для мозку. Дослідження показали, що ці фрукти надзвичайно важливі для поліпшення когнітивних функцій, особливо у дорослих, які мають проблеми з пам’яттю. Дослідники з Університету Цинциннаті показали, що люди похилого віку, які пили сік чорної смородини, набагато краще справлялися на тестах пам’яті, ніж суб’єкти, які приймали лише плацебо. Смородина також допомагає запобігти запаленням, пов’язаним із захворюваннями мозку, такими як хвороба Альцгеймера.
6. Травлення та втрата ваги
Смородина містить клітковину, мідь, натрій і фруктозу, речовини, необхідні для хорошого травлення. Вживання смородини запобігає запорам, а також корисно для схуднення. Дослідники зазначили, що люди, які регулярно вживають чорну смородину, мають менше жиру в животі, ніж ті, хто не їсть смородину взагалі. Крім того, ці фрукти містять вуглеводи, які викликають відчуття ситості протягом декількох годин.
7. Краса шкіри
Антиоксиданти - це знову речовини смородини, які також запобігають руйнуванню клітин і допомагають відновити їх природним шляхом. Антиоксиданти нейтралізують вільні радикали, що призводять до передчасного старіння шкіри та появи зморшок.
8. Імунна система
Чорна смородина є багатим джерелом вітаміну С, важливого антиоксиданту для сильної імунної системи. Частина смородини забезпечує нам 25% добової потреби у вітаміні С.