ЧОРНІ ГОРІШКИ - рецепт із зображенням

1.Будь ласка, працюйте лише з гумовими рукавичками. Я також використовую старіші страви, які я використовую лише для роботи, при якій зміна кольору посуду мене не турбує.

рецепт

2.Проткніть горіхи (використовуйте цілі, вони все одно повинні бути досить м’якими, щоб їх можна було легко проткнути) голкою для рубання 10-12 разів посередині. Покладіть в каструлю, залийте водою і зважте тарілкою, щоб горіхи не спливли зверху. Дайте горіхам постояти близько 10-12 днів, поливаючи їх двічі на день.

3.Цукор злегка карамелізуйте, деглазуйте водою і доведіть до кипіння, поки цукор повністю не розчиниться. Додайте інші інгредієнти, покладіть замочені горіхи, доведіть до кипіння і дайте охолонути протягом ночі.

4-й.На наступний день знову доведіть все до кипіння, акуратно кип’ятіть 15 хвилин і процідіть. Покладіть горіхи в банки, зменште маринад і залийте горіхи ще гарячими. Негайно закрийте банки. Зберігати не менше 6 місяців.

5.ПОРАДА: Оскільки горіхи придатні для вживання безпосередньо перед Різдвом, я також люблю використовувати їх як невеликий подарунок для запрошень на адвент-пунш чи різдвяну вечерю.