Чорничні білкові млинці з сирним вівсом і крихтою
Ці млинці з чорничним білком з сирком такі ж смачні, як і пухнасті американські Чорничні млинці - які ви, мабуть, любите так само, як і я. І вони навіть кращі за оригінал, бо здорові! Завдяки 38 грамам білка на порцію, вони є ідеальним фітнес-сніданком. Рецепт працює без цукру, і столової ложки борошна з спельти достатньо для чудово м’якої консистенції млинців. Чорниця також забезпечує багато вітаміну С.
У чому різниця між сиром і кварком?
Ви коли-небудь також запитували себе про це? Що ви напевно знаєте: Топфен - австрійське слово кварк. Або кварк - це німецьке слово сир - питання перспективи. Але чи сир та кварк - це насправді однакові продукти? Це не незначне питання, тому що багато хто з моїх читачів - можливо, ви теж - походять з Німеччини, і багато мої рецепти містять кварк.
Я перевірив це для вас і виявляю: Кварк та сир не зовсім однакові! Кварк трохи м’якший і вершковіший, ніж сирний сир, і на смак він менш інтенсивний. Це, безумовно, також залежить від виробника. Для більшості рецептів це не має великої різниці.
Для цих млинців з чорничним білком це означає: Якщо ви використовуєте сир, вам може знадобитися трохи менше молока - або трохи більше спельти з борошна. Спочатку найкраще вживати лише половину кількості молока. Ви завжди можете щось додати, якщо тісто стане занадто густим.
Чому сир - це найкраща їжа для фітнесу
У мене є горщик Основним продуктом харчування. Я ЛЮБЛЮ це - особливо нежирний сир, який ми завжди отримуємо прямо з ферми в надвеликих чашках.
Я можу обійтися без хліба, але не сирком. 😅 Як ти можеш знати, якщо ти давно стежив за мною, я милашка. Оскільки я майже не можу з’їсти хліб «Нутелла» (або два) щовечора, часто - дуже часто - є крем з нежирного сиру та йогурту з мінеральною водою та білковим порошком. Додати ягоди та мигдальне масло, і я на сьомому небі!
Нерідкі випадки, коли спортсмени мають холодильник, наповнений сиром, адже це найкраща їжа для фітнесу! Ось великі переваги сиру з 10% жирності:
- Низька калорійність: 73 калорії на 100 г.
- Білкова бомба: близько 14 грамів білка на 100 г.
- багатий вітамінами: Вітаміни A, B1 - B12, C, D E
- Джерело натрію: Натрій регулює артеріальний тиск і кислотно-лужне співвідношення в організмі. Він також відповідає за збудливість м’язів.
Яєчний білок у горщику заблокований 80 відсотків від білка казеїну та 20 відсотків від сироваткового білка (сироватки). Обидва знову складаються з високої якості амінокислоти такі як глутамін і BCAA (дійсний, лейцин, ізолейцин). Ці амінокислоти є важливою допомогою в Нарощування м’язів і вони захищають ваші м’язи від деградації, коли ви втрачаєте вагу в дефіциті калорій.
Чому млинці з чорничним білком також корисні не для спортсменів
До Додаткова порція білка Так само і сьогоднішній рецепт чорничних білкових млинців. Сирний сир можна змішувати з млинцями і разом з білковим порошком виходить красивим і надзвичайно смачним Білкова бомба - для ідеального, енергійного початку дня. Незалежно від того, чи має бути тренінг чи ні. Зазвичай ми всі зайняті з ранку до вечора, і це вимагає від нас багато енергії. Білки необхідні організму, як і здорові жири. До речі, вуглеводів немає. Тож немає жодної причини для тих, хто не займається спортсменами, щоб не наважуватися пробувати білкові млинці. 😉
Що слід знати про білковий порошок
Можливо, ви часом замислювалися над тим, чи справді вам потрібен білковий порошок, перерахований у багатьох моїх рецептах. Це приблизно так: Потреба в білку залежить від різних факторів (віку, повсякденної діяльності, ваги тощо). Якщо вам вдається задовольнити щоденні потреби в білках натуральними продуктами, вам не потрібен білковий порошок.
Якщо ви не можете цього зробити, вам слід звернути на це пильну увагу, додатковий білок взяти до вас. Звичайно, для цього ідеально підходить білковий порошок, який можна пити як коктейль або включати в рецепти. І останнє, але не менш важливе: білковий порошок також допомагає в цьому Ні цукру, тому що це вже солодко - через підсолоджувачі. Вони нешкідливі з хорошими виробниками.
Тож це був короткий урок про білки та білкові порошки. Але зараз настав час рецепта, чи не так? 😊 Це справді проста справа. Вам не потрібно багато інгредієнтів або багато часу. Ще одна порада: беріть свіжу чорницю, коли вона в сезон, а заморожену чорницю поза сезоном - в ідеалі не розморожувати, інакше суміш буде трохи кашицею.