Чорничний хліб - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 8 осіб:

  • 750 г Борошно
  • 200 г Чорниця
  • 2 пакетики хлібопекарських дріжджів
  • 1 ст. Кавовий Цукор
  • 40 мл теплої води
  • Сіль
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Чорницю помити.
  2. У мисці з’єднайте дріжджі з цукром і невеликою кількістю теплої води. Залиште відпочивати на десять хвилин.
  3. У мисці змішати борошно і чайну ложку. сіль мокко. Помістіть все в чашу кухонного комбайна, оснащеного гачком. Поступово перемішуйте і заливайте воду дріжджами та цукром, решту теплої води, поки не отримаєте кульку тіста. Додайте чорницю, потім завжди перемішуйте гачком.
  4. Нехай ваше тісто відпочиває, накрите чайним рушником, у теплому місці протягом 2 годин.
  5. Дегазуйте тісто, а потім злегка вимісіть його. Дайте своєму тісту знову піднятися протягом 30 хвилин.
  6. Помістіть тісто у форму і випікайте при 240 ° C протягом 30 хвилин.

Поради та поради щодо чорничного хліба

Поза сезоном для цього рецепту використовуйте заморожену чорницю.

рецепти