Чорничний торт - Рецепт - Ласун

Цей пиріг, виготовлений із легкого вершкового масла і вершків, має менше калорій і менше жиру. Це теж смачно !

Час приготування: 1 година
Час приготування: 40 хвилин
Час відпочинку: 1 година
Рецепт для: людей

400 г чорниці
2 яйця + 1 жовток
180 г нежирного вершкового масла
25 мл легкого крему
4 мл знежиреного молока
260 г борошна
6 c. столова ложка Канделя
1 с. ложка мигдального порошку
1 с. панірувальні сухарі
1 с. 1 чайна ложка рідкої ванілі
1 с. кава кіршу
сіль

Підготовка

1. Приготуйте пісочне тісто. Помістіть масло в миску і дайте йому розм’якшитись на кілька секунд у мікрохвильовці. Додайте 1 щіпку солі, 1 столову ложку канделяру, потім молоко та жовток. Поступово додайте 250 г борошна, помішуючи дерев'яною ложкою. Сформуйте кульку і оберніть його харчовою плівкою. Зарезервуйте 1 годину в холодильнику.

2. Розігрійте духовку до го. 6 - 180 ° C. Для отримання фланцевої суміші відокремте 2 яєчних білка від жовтків. Змішайте їх з ваніллю, 2 столовими ложками канделялу, рідкими вершками та рештою борошна. Збийте все, щоб отримати однорідний препарат. Збийте яєчні білки і делікатно включіть їх у попередню суміш, а потім влийте кірш.

3. Розкочуємо пісочне тісто товщиною 3 мм на присипаній борошном робочій поверхні. Змастіть форму для пирога діаметром 22 см, а потім прикрасьте тістом. Дно посипте мигдальним порошком, 1 ст. Канделя і сухарів. Розділіть чорницю, а потім покрийте їх заварним кремом. Випікайте 40 хвилин у нижній частині.

4. Вийміть пиріг прямо з духовки і поставте його на решітку. Нехай охолоне. Безпосередньо перед подачею посипте пиріг канделяром.