Чорниця, будь ласка! Асоціація органічного здорового харчування
Ах, чорниця! Винятковий фрукт як за смаком, так і за поживними властивостями. Тож саме час випити, переборщити !
Оскільки моя остання публікація про капусту була лютою, я думав зробити те саме з чорницею. Тобто, дайте вам дуже прості ідеї без конкретних рецептів, щоб насолоджуватися товаром у природному стані, не перетворюючи його занадто сильно. Почнемо зі сніданку. Чорниця вранці, який чудовий спосіб розпочати день !
Чорничний тост
Я ніколи не любив варення занадто сильно, яке мені здається занадто солодким. Рішення: подрібнений або цілий плід на тості, це чарівно і красиво! Єдине, що слід пам’ятати, це наявність липкого матеріалу для утримання фруктів, про які йде мова. Очевидно, не вживайте мед, мета полягає в тому, щоб зменшити кількість вживаного цукру ... але ви вирішуєте;-). Натомість я пропоную горіхове або насіннєве масло, таке як мигдальне, кеш’ю, кунжутне, яке можна змішати з невеликою кількістю порошку маки, а потім викласти і покласти свіжі фрукти на тост. Нім !
Чорницю пити
Щоб пити чорницю, просто змішайте її з водою або рослинним молоком. Щоб змінити його смак, додайте додатковий аромат, ароматний друг, такий як кокосове молоко, какао, свіжа м’ята, чебрець тощо. Ось як ви можете змінити смак своїх смузі, зберігаючи знамениту чорницю як основу.
Чорниця Чіа
Чіа - це універсальний та поживний інгредієнт. Після набрякання у вибраній вами рідині (мигдальний напій, кокосове молоко, фруктове пюре) він зробить швидкий та ситний сніданок. Тоді вам просто потрібно прикрасити його улюбленими сезонними фруктами. Ось це чорниця.
Тут ви знайдете більш детальний рецепт з чорною смородиною.
Ми можемо також поласувати чорничною їжею, як цей салат з капусти та чорниці, який я нещодавно розмістив у своєму блозі.
Чорниця глазурована
На завершення цього чорничного застілля, що може бути краще шербета? Так легко зробити вдома, без морозива! Як? 'Або' Що? Покладіть у кухонний комбайн 4 склянки свіжої чорниці. Додайте ½ склянки кленового сиропу та додатковий смак на ваш вибір: апельсиновий сік або цедра, лимон, м’ята, чебрець, кокос ... Покрутіть, поки не вийде гладка текстура. Потім заморозьте в герметичній тарі приблизно на 8 годин. Коли фруктове пюре заморожено, подрібніть блок і пропрасуйте в кухонному комбайні, поки не утвориться сорбет.
Поза сезоном, як ви плануєте, ви також можете використовувати заморожену чорницю з сиропом та додатковим смаком на ваш вибір. На цей момент вам залишається лише пропустити все в кухонному комбайні і кружляти, поки сорбет не набуде форми.
Насолоджуйтесь сезоном чорниць і будьте здорові !