Чорниця допомагає підтримувати здоров’я серця - Epoch Times Rom Study; нія
- Чорниця повна антиоксидантів, які можуть допомогти мозку та зору. (Майкл Урбан/AFP/Getty Images) Чорниця повна антиоксидантів, які можуть допомогти мозку та зору.
Серед фруктів, найбагатших за властивостями, - це, безперечно, чорниця, з низьким вмістом жиру та калорій, але яка містить клітковину та сильні природні антиоксиданти, вітаміни, з особливо корисною роллю у підтримці здоров’я серця. У зв'язку з цим нові дослідження показали, що регулярне вживання цих смачних ягід здатне знизити кров'яний тиск.
Згідно з дослідженням, проведеним в Університеті штату Флорида, чашки чорниці щодня було б достатньо для підтримки здоров'я серця; вони могли б насправді знижувати кров'яний тиск, але також діяти на судини, зберігаючи їх еластичністю. Тому ці дрібні ягоди здатні контролювати два небезпечні фактори ризику, що відповідають за виникнення серцевих захворювань.
Це дослідження було проведено на вибірці з 48 жінок у постменопаузі, половина з яких щодня отримувала 22 грами екстракту порошку журавлини (що точно відповідає невеликій мисці свіжих фруктів), а друга половина - порошок плацебо.
На початку дослідження вимірювали кров'яний тиск жінок-учасниць, а також скутість і відбирали біомаркери крові.
Через вісім тижнів оцінювали користь чорниці для здоров’я серцево-судинної системи, виявляючи, серед іншого, що у кожної жінки, яка споживала чорницю, концентрація оксиду азоту (судинорозширювальний засіб, дуже важливий для добробуту серця) на 68% вище, ніж раніше.
Сара Джонсон, координатор дослідницької групи, зазначила: "Наші результати свідчать про те, що регулярне вживання потенційної чорниці може затримати перехід від перегіпертензії до високого кров'яного тиску, зменшуючи тим самим ризик серцево-судинних захворювань. Щоденне споживання чорниці покращує кров'яний тиск і жорсткість. у жінок у постменопаузі з гіпертонією до і до I стадії ''.
"Серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті в Сполучених Штатах, - сказала вона. - Як тільки жінки переживають менопаузу, це робить їх більшим ризиком. Наші висновки свідчать про те, що додавання до раціону однієї їжі, чорниці, може полегшити негативні серцево-судинні наслідки, які часто виникають в результаті менопаузи ".
Сара Джонсон - заступник директора Центру вдосконалення досліджень щодо старіння фізичних вправ та харчування (CAENRA) з докторантурою на кафедрі харчування, харчових продуктів та фізичних вправ університету штату Флорида.
Дослідження було опубліковане в Журналі Академії харчування та дієтології.