Чорний чай допоможе схуднути Femme Today The MAG
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Виготовлений з тієї ж рослини, що і зелений чай, дослідники хотіли дізнатися, чи має чорний чай такі ж властивості для схуднення. А результат порадує любителів чаю.
Кожен чай має свої переваги. Але, здавалося б, зелений чай не будьте єдиним, хто дозволить вам скинути кілька зайвих кілограмів. A нове дослідження опубліковане в European Journal of Nutrition показує, що чорний чай може модифікувати кишкову флору з метою схуднення.
Зелений чай містить молекули, звані поліфенолами, які при всмоктуванні в кров змінюють енергетичний обмін. Тому дослідники Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі (США) цікавляться чорним чаєм, оскільки він походить з тієї ж рослини, що і зелений чай, але на відміну від останнього, його листя окислюються.
Поглинаючись організмом по-різному, ці два чаї мають однакові властивості
Дослідники посадили чотири групи мишей на різні дієти. У першій групі була дієта з низьким вмістом цукру та жиру, у другій - багато цукру та жиру, а останні дві - теж, тільки їх доповнювали зеленим чаєм та екстрактом чорного чаю. Через чотири тижні миші, які вживали в їжу екстракти зеленого чаю або чорного чаю, мали таку ж вагу, як і ті, хто отримував дієту з низьким вмістом цукру та жиру.
Для того, щоб виміряти вміст бактерії та вимірюючи жирові відкладення, дослідники брали у цих мишей зразки товстої кишки та тканин. У мишей, які споживали будь-який екстракт чаю, відсоток бактерій, пов’язаних із ожирінням, зменшився, тоді як бактерії, пов’язані з нежирною масою тіла, зросли. "Ми знали, що поліфеноли в зеленому чаї були ефективнішими та пропонували більше користі для здоров'я, ніж поліфеноли в чорному чаї, оскільки вони всмоктуються в кров і тканини", - пояснила Сюзанна Хеннінг, провідний автор дослідження. Це нове дослідження припускає, що чорний чай, завдяки його специфічному механізму кишкова мікробіота, може сприяти хорошому здоров’ю та втраті ваги у людей.