Чорний чай
Огляд
Чорний чай - це продукт, отриманий з рослини Camellia sinesis. Зрілі листя і стебла використовують для виготовлення цього виду чаю. Зелений чай виготовляється з молодих листя однієї рослини, що мають різні властивості.
Донедавна більшість досліджень зосереджувались на зеленому чаї. Зелений чай багатий епігалокатехінгалатом, потужним антиоксидантом.
Оскільки процес бродіння, який використовується для виготовлення чорного чаю, перетворює галлат епігалокатехіну в інші сполуки, дослідники дійшли висновку, що чорний чай пропонує менше користі для здоров’я, ніж зелений чай.
Недавні дослідження показали, що чорний чай містить чайфлавін та тирубін, які мають глибшу дію, ніж надають темного кольору та інстинктивного смаку чорного чаю. Вони пропонують користь для здоров’я, яку спочатку приписували лише зеленому чаю.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
переваги
Чорний чай містить від 2 до 4% кофеїну, який впливає на мислення та настороженість, виконує діуретичну роль і може зменшити симптоми хвороби Паркінсона. Він також містить антиоксиданти та речовини, які допомагають захистити серце та судини.
Чорний чай можна використовувати для поліпшення розумової настороженості, а також для навчання, пам’яті та навичок обробки інформації.
Застосовується для лікування головного болю та високого кров’яного тиску, профілактики серцевих захворювань, включаючи скутість артерій та інфаркт, профілактику хвороби Паркінсона та зменшення ризику раку товстої кишки та шлунку, раку легенів, яєчників та молочної залози.
Застосовується для полегшення діабету 2 типу, блювоти, діареї, шлунково-кишкових розладів та як сечогінний засіб. Деякі люди вживають чорний чай для профілактики карієсу та каменів у нирках. У поєднанні з іншими продуктами чорний чай також п’ють для схуднення.
1. Чорний чай та здоров’я серцево-судинної системи - Дослідження дали неоднозначні результати щодо користі чорного чаю для серцево-судинної системи. Деякі дослідження виявили, що люди, які випивали три чашки чорного або зеленого чаю на день, знизили ризик інсульту на 21%.
Інші дослідження виявили, що дорослі старше 55 років, які протягом шести місяців пили чорний чай, не мали впливу на серцево-судинні фактори ризику, такі як запалення та систолічний артеріальний тиск. Чорний чай може не впливати на здоров’я серцево-судинної системи.
2. Чорний чай і діабет - Вчені виявили, що деякі сполуки чорного чаю ефективніше уповільнюють засвоєння цукру в крові, ніж ті, що видобуваються із зеленого чаю та улуну.
Крім того, було встановлено, що в довгостроковій перспективі споживання чорного та/або зеленого чаю було пов’язано з меншою поширеністю діабету.
3. Чорний чай та профілактика раку - Деякі дослідження вказують на те, що регулярне вживання чорного чаю може зменшити ризик раку, тоді як інші не вказують на користь чорного чаю, пов’язану з раком.
Більше того, деякі дослідження показують взаємозв'язок між чорним чаєм та підвищеним ризиком раку молочної залози. Не було доведено, що споживання чорного чаю лікує або попереджує будь-який стан. Важливо проконсультуватися з лікарем, щоб визначити, яка доза може підійти саме вам.