Чорний часник Фуа-Гра - Мезон Патіньяк; Кошик брюнеток
Залишилося лише 2
БУДИНОК ПАТИНЬЯК
Афон:
Ціла качиня фуа-гра з чорним часником
ЕPICURE D’OR 2019 у категорії «Спред з землі та фуа-гра»!
Щодо цього фуа-гра, Maison Patignac звернувся до єдиного французького виробника чорного часнику, який отримав рецепти з творів, знайдених в Азії, що датуються понад 4000 років.
Це часниковий конфіт в морській воді і акуратно готується протягом 2 - 3 тижнів, щоб надати йому такий особливий колір і текстуру. Цей фуа-гра є справжнім сюрпризом у роті - Справжнім захопленням !
Інгредієнти:
Фуа-гра цільної качки, чорний часник 5,6% (часник, мед), сіль, чорний перець свіжомелений
Поради: поставте банку в холодильник за день до дегустації. У великий день дістаньте банку за 1/2 години до того, як її розліпити, наріжте, як камамбер, і насолоджуйтесь шматочком хліба, злегка підсмаженого і ще теплого.
Вага нетто: 200г
Чому брюнетки вибрали саме цей продукт:
Надя:
Знайти хороший фуа-гра не так просто, на ринку їх багато, і є щось для кожного.
Кожна людина має свій власний спосіб дегустації, який дуже часто має тенденцію супроводжувати її чатнім або навіть джемом - сіллю - перцем.
Ми шукали цілу фуа-гра (мочку цільна жирова печінка) а не блок фуа-гра (кілька фуа-гра працювали разом механічно, що дає можливість отримати емульсію з повністю однорідною текстурою) або фуа-гра (фуа-гра, що складається з декількох шматків агломерованих часточок).
Наш вибір впав на цілу консервовану качину фуа-гра, а вибір - на фуа-гра Maison Patignac, яка дуже смачна і тане в роті. У магазині ви відкриєте для себе природу "д'Артаньян" та унікальний чорний часник "Афон". Делікатес чорного часнику, який поєднується з натуральним фуа-гра, є винятковим. Maison Patignac отримав кілька відзнак за свою продукцію, включаючи золоту премію продуктового призу Epicure за 2019 рік, срібні та бронзові медалі у 2015, 2016 та 2019 роках на Загальному сільськогосподарському конкурсі.