Чорноплідна ягода чорноплідна; Чорноплідна горобина Саале; Плантаційний зал аронії
Чорноплідна горобина (Aronia) - рід рослин із родини троянд (Rosaceae). Вид спочатку походить зі сходу Північної Америки.
Існує лише три типи аронії:
- чорнична чорноплідна горобина (Aronia arbutifolia)
- чорноплідна аронія (Aronia melanocarpa)
- природний гібрид (Aronia × prunifolia)
Суцвіття
аронія навесні
"data-medium-file =" https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_arbutifolia2-300x215.jpg "data-large-file =" https: // aronia -plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_arbutifolia2.jpg "loading =" lazy "alt =" Aronia flower "width =" 800 "height =" 573 "srcset =" https: // aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_arbutifolia2.jpg 800w, https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_arbutifolia2 -300x215.jpg 300w, https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_arbutifolia2-768x550.jpg 768w "розміри =" (максимальна ширина: 800px) 100vw, 800px "/> Цвіт аронії
Десять-двадцять квіток стоять разом у схожих на парасольку суцвіттях. П’ять вільних пелюсток білі або блідо-рожеві. Червоні або чорні плоди у формі яблука мають діаметр від 5 до 12 міліметрів.
Чорноплідна горобина
"data-medium-file =" https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_melanocarpa-300x225.jpg "data-large-file =" https: // aronia -plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_melanocarpa.jpg "loading =" lazy "alt =" Aronia melanocarpa "width =" 640 "height =" 480 "srcset =" https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_melanocarpa.jpg 640w, https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/ Aronia_melanocarpa-300x225.jpg 300w "розміри =" (максимальна ширина: 640px) 100vw, 640px "/> Aronia melanocarpa
Чорні, часто воскоподібні плоди розміром із горошину, які можна збирати з середини серпня по жовтень, мають солодкуватий, кислий, терпкий, схожий на чорницю смак.
Чорноплідна аронія
"data-medium-file =" https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_arbutifolia1-300x200.jpg "data-large-file =" https: // aronia -plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_arbutifolia1.jpg "loading =" lazy "alt =" Aronia arbutifolia "width =" 600 "height =" 400 "srcset =" https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_arbutifolia1.jpg 600w, https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/ Aronia_arbutifolia1-300x200.jpg 300w "розміри =" (максимальна ширина: 600px) 100vw, 600px "/> Aronia arbutifolia
Кущі аронії - листяні чагарники з загостреними, вражаючими винно-червоними зимовими бруньками. Прості листя еліптичні до яйцеподібної форми, довжиною від 2 до 8 сантиметрів, зазвичай загострені до короткої точки, дрібно зубчасті, на верхній стороні центрального ребра з чорно-червоними волосками з яскраво-червоним осіннім кольором.
Природний гібрид
"data-medium-file =" https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_prunifolia1-300x225.jpg "data-large-file =" https: // aronia -plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_prunifolia1.jpg "loading =" lazy "alt =" Aronia prunifolia "width =" 640 "height =" 480 "srcset =" https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_prunifolia1.jpg 640w, https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/ Aronia_prunifolia1-300x225.jpg 300w "розміри =" (максимальна ширина: 640px) 100vw, 640px "/> Aronia prunifolia
Сила аронії
Біо-флавоноїди як захисні речовини
Загалом ягоди містять багато корисних для здоров’я інгредієнтів. У випадку з ягодою аронії частка приблизно в 20 разів перевищує z. Наприклад, в малині або полуниці.
Частка так званої аронії однозначно висока Антиоксиданти. Це можливо Робочі ефекти, як:
- Протизапальний ефект
- Пригнічення росту патогенних бактерій та вірусів
- Захист судин
- Регуляція артеріального тиску
- Поліпшити кровотік
- Зміцнення антитіл
- Захист клітин і тканин
Джерело: Heseker/Heseker, Таблиця поживних речовин, 3-те видання 2014/2015, Німецьке товариство харчування
і доктор Клариса Герхаузер, Центр дослідження раку в Гейдельберзі
Харчові цінності/калорії Ягоди аронії
Харчовий розподіл на 100 г стиглих ягід
Білок: 2,5% (2,5 г)
Жир: 2,0% (2 г)
Вуглеводи: 20,0% (20 г)
з них цукор: 18% (18 г)
Харчові волокна: 3,0% (3 г)
Інші: 72,5%
Калорії: 114 ккал/478 КДж
Аронія як барвник
Через сильний червоний колір (антоціани) його використовують як замінник харчових барвників (особливо кохінеального червоного А).