Чотири причини закінчити вечір мобільним червоним вином
Червоне вино, споживане в помірних кількостях, містить речовини, корисні для серця, нервової системи і навіть зубів, забезпечуючи захист навіть від раку.
Незліченні наукові дослідження наводять аргументи на підтримку думки, що алкоголь не є корисним. Але інші підкреслюють користь для здоров’я, яку приносить для здоров’я склянка-дві червоного вина, що вживається щодня. Що таке "справжня істина"?
І відповідь - dailyhealth.com: червоне вино багато в чому корисне, але алкоголь тут нічого спільного. Червоне вино містить потужні антиоксиданти, які захищають клітини від шкідливої дії вільних радикалів.
Хоча переваги однакові як для чоловіків, так і для жінок, перевагу чоловіків полягає в тому, що вони можуть споживати більшу кількість, завдяки своїм розмірам. Поки жінкам доводиться зупинятися, щоб випити, чоловіки можуть випити ще один.
Надмірне споживання також призводить до підвищеного ризику серцевих захворювань, проблем з печінкою тощо.
Флавоноїди та ресвератрол
Основними причинами, чому склянка червоного вина не повинна пропасти під час вечері, є флавоноїди та ресвератрол - основні типи антиоксидантів, що містяться в напої.
Флавоноїди - це антиоксидантні сполуки, що містяться в рослинах. У випадку з червоним вином, основним флавоноїдом є антоціанін - речовина, що міститься в шкірці винограду, що надає характерний колір лікерного напою.
Ресвератрол - це сполука, що міститься в рослинах і захищає їх від грибкових інфекцій та інших захворювань. Він належить до класу антиоксидантів, відомих як поліфеноли.
Але також має значення, яке саме червоне вино ви вибрали. Каберне-совіньйон містить найбільше антиоксидантів, за ним слідують Petite Sirah або Pinot Noir. Мерло також містить антиоксиданти, але в меншій кількості.
Хвороби, які можна попередити келихом червоного вина
Запобігає серцевим захворюванням Флавоноїди в червоному вині знижують рівень шкідливого холестерину в крові та підвищують рівень хорошого холестерину. І вони, і ресвератрол запобігають утворенню тромбів, зменшуючи ризик серцевого нападу або інсульту.
Захищає від раку Лабораторні тести показали, що ресвератрол знижує частоту пухлин і пригнічує ріст ракових клітин. Дослідження показали, що існує прямий зв’язок між споживанням червоного вина та ризиком розвитку раку у людей.
Зокрема, як показали останні дослідження, щоденна склянка червоного вина знижує ризик раку передміхурової залози у чоловіків на 50%, особливо в найбільш агресивних випадках.
Захищає від дегенеративних захворювань Дослідники виявили, що той самий ресвератрол також захищає від дегенеративних захворювань головного мозку, а саме хвороби Альцгеймера, а також інших типів деменції.
Інші дослідження показали, що ресвератрол насправді допомагає формувати нові нейрони, а це означає, що він також запобігає хворобі Паркінсона.
Запобігає захворюванню ясен Дослідники продовжують відкривати нові та нові способи корисного для організму червоного вина. Нещодавно було доведено, що напій чудово діє на ясна, запобігаючи їх запалення та інше.