Чудо із замінником цукру було відкрито! Це здорово і не товстить! DEPA
Можливо, ви ще не помітили, але на полицях супермаркету вже відбувається тиха революція. Після багаторічних досліджень і випробувань вчені вважають, що знайшли природний замінник цукру, який, що несподівано, має нульову калорійність, нульову кількість вуглеводів і не збільшить рівень цукру в крові.!
Чудодійний інгредієнт в 250-300 разів солодший за цукор, тому виробники можуть значно зменшити кількість калорій у їжі та напоях, лише використовуючи його. Що це? Стіві!
Наприклад, британська преса зазначає, що стевія вже використовується як підсолоджувач для напою Sprite, який зараз на 30% менше цукру.
Безперечно одне - стевія, безсумнівно, є здоровою альтернативою підсолоджувачам, що використовувались дотепер, таким як аспартам, сахарин або сукралоза.
Здається, що тенденція виробників полягає у використанні якомога більшої кількості натуральних інгредієнтів для випуску продуктів із «чистими» етикетками, без Е-матеріалів та штучних добавок.
З огляду на усвідомлення того, що цукор є однією з основних причин ожиріння та діабету, зрозуміло, що дослідники налаштовані намагатися замінити його чимось природним.
Окрім шкідливого впливу цукру, про який ми вже так добре знаємо, одного разу було доведено, що його вплив на мозок подібний до впливу кокаїну.
Сьогодні багато людей використовують мед як замінник цукру, вважаючи його здоровішим. Однак експерти рішуче стверджують, що мед і кленовий або агавовий сироп для організму не кращі за цукор.
То чи може Стевія в кінцевому підсумку стати порятунком? Видобувається з листя стевії, він використовується як підсолоджувач більше 40 років в Японії та Південній Америці, хоча був затверджений в ЄС лише в 2011 році.
Але, схоже, це не єдиний варіант. Бренд Pepsi заявляє, що працює над серією "підсилювачів смаку", хімічних речовин, які не мають смаку та запаху, але стимулюють смакові рецептори для посилення солодкого аромату.
У Сполучених Штатах нульовий калорійний підсолоджувач з китайських фруктів використовується для виробництва печива та напоїв.
Але навіть після того, як все це було сказано, експерти кажуть, що хоча людям краще вживати підсолоджувачі, а не цукор, найздоровішою альтернативою є відмова від усього, що є солодким.