Чудова весняна дієта - аргентинський салат зі стейків
| 60 мл | Білий винний оцет |
| 3/4 ч. Л | Гірчиця діжонська |
| 1 ст | коріандру сушеного |
| сіль | |
| перець | |
| 90 г. | Філе яловичини або бізона |
| Кулінарний спрей | |
| 180 г. | Крес-салат |
| 3 | редька |
| 1/2 ч. Л | кмин |
підготовка
1. З’єднайте білий винний оцет, діжонську гірчицю, сушений коріандр, сіль і перець, відкладіть.
2. Приправте яловиче філе (або біфштекс) кмином, сушеним коріандром, сіллю і перцем. Збризніть каструлю кулінарним спреєм і нагрійте її. Почуйте стейк з обох сторін, поки він не досяг бажаного ступеня приготування, перевернувши один раз. Дістаньте м’ясо з каструлі і дайте йому охолонути протягом 1 хвилини, а потім наріжте скибочками.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
3. Полийте крес-салат вінегретом і розкладіть по тарілках. Покладіть поруч скибочки стейка і прикрасьте нарізаною редискою.