Чудові закуски, якими можна розпочати новорічну вечірку - Все про матерів

закуски

Ось декілька пропозицій від firstforwomen.com щодо чудових і простих закусок для початку новорічної вечірки.

Бруньки цибулі

Можливо, це трохи роботи, але результат вражає. Для цієї закуски вам потрібно:

  • 2 кілограми плоскої маленької цибулини
  • 2 великих яйця
  • 1 склянка збитого молока
  • 2 склянки борошна
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1 чайна ложка порошку кайенського перцю
  • Рослинна олія для смаження
  • 1/4 склянки майонезу
  • ¼ чашка крему
  • 1 чайна ложка кетчупу
  • 1/2 чайної ложки паприки
  • Щіпка солі і перцю

Очистіть цибулю від шкірки, обріжте корінь, а потім виріжте гострим зірчастим ножем близько до хвоста. Потім замочіть цибулю в яєчній суміші зі збитим молоком, а потім додайте борошно. Тим часом на сковороді розігріти олію і смажити цибулю близько 4 хвилин. Приготуйте соус із зазначеними інгредієнтами і покладіть його в миску.

Закуска мільйонів

Всього за п’ять інгредієнтів всього за п’ять хвилин ви приготуєте мільйонну закуску. Ось що вам потрібно:

  • 5 зелених цибулин, подрібнених
  • 100 грам кедрового сиру, подрібнений
  • 1 ½ склянки майонезу
  • Тонкі скибочки шинки
  • Нарізаний мигдаль

Покладіть в миску подрібнену цибулю, кедровий сир, майонез, скибочки шинки та мигдаль і обережно перемішайте. Салат можна подати з пікантним печивом.

Копчений лосось на грядці з сиром та огірком

Вони хрусткі, вершкові та смачні. Найголовніше, це легко зробити, якщо у вас є:

  • 2 зелених огірка.
  • 500 гр копченого лосося, нарізаного скибочками
  • Сирний крем
  • Свіжий, подрібнений кріп
  • Хреан рас
  • Крем (за бажанням)
  • Пластикові зубочистки або палички для їжі

Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте скибочками товщиною 1 см. Покладіть на тарілку і поставте в холодильник до готовності крему. Покладіть сир, хрін, кріп та вершки у велику миску. Добре перемішайте міксером. Чайною ложкою покладіть отриманий крем на кожен скибочку огірка, а зверху невеликий рулет копченого лосося. Щоб закріпити розташування, посередині вставляється зубочистка. Його можна подати відразу або недовго потримати в холодильнику.

Сирний вінок

Надзвичайно проста у приготуванні закуска. Найголовніше - знати, як зробити коло. Вам потрібні чотири види сиру, нарізані кубиками.

  • Кедровий сир
  • Сир Телемеа
  • Сир Монтерей
  • Швейцарський
  • Вишневі колеса
  • 1 червоний болгарський перець
  • Гілки свіжого розмарину

Покладіть купи кожного виду сиру на тарілку у формі кола. Поверх них помістіть помідори черрі з місця на місце (щоб виглядати як глобуси на вінку). Щоб виділити святковий вигляд, обмежте композицію гілочками свіжого розмарину. Наріжте смужки червоного перцю і оберніть їх бантами, які ви кладете з місця на місце.

Якщо вам сталася ця стаття корисною, спробуйте ЛАЙК, як наша сторінка у Facebook, де ви знайдете принаймні інші не менш цікаві статті.