Чутки з’їдають в середньому 60 кілограмів м’яса

Бухарест - румуни їдять в середньому близько 60 кг м’яса на рік, приблизно половина з яких - свинина.

їдають

Це було результатом поточного дослідження ринку, проведеного Румунською асоціацією птахівників (UCPR). Її голова Іллі Ван встановив, що споживання свинини на душу населення в балканській країні становить від 30 до 32 кг, а м’яса птиці - від 15 до 20 кг. На відміну від цього, на яловичину припадає лише близько 10% загального споживання м’яса румунами, повідомляв Ван у Бухаресті на початку листопада.

Незрозуміло, як нещодавнє підвищення цін вплине на споживання. Експерти галузі очікують, що у святкові дні на рубежі року ціни на м’ясо будуть вищими на 10–15%. Вирішальним фактором для подальшого розвитку стануть ціни, за якими буде продано приблизно 3 мільйони свиней, яких забивають "на подвір'ях" фермерів під час різдвяних свят.

Міністерство сільського господарства очікує, що поставки свинини значно зростуть протягом найближчих кількох тижнів і місяців, оскільки окремі дрібні фермери тепер можуть відкрито забоювати своїх тварин і продавати їх на ринку.

Президент Національного управління з питань ветеринарії та безпеки харчових продуктів (ANSVSA) Михайло Туркану стверджує, що видав наказ "щоб люди знали". Згідно з офіційною статистикою, на кінець 2011 року поголів'я свиней Румунії становило 5,36 мільйонів тварин. (AgE)