Ці добавки безглузді

14.11.2019, 17:29

Жир шкідливий для здоров’я, напої без цукру корисні для здоров’я, і лише вегани борються з симптомами дефіциту. Існує кілька помилкових уявлень про "здорове харчування". Пояснює експерт з питань харчування Андреа Плішек. (Джерело: t-online.de)

Здорове харчування: фахівець з’ясовує найважливіші помилки. (Джерело: t-online.de)

розділити
Закріплення
Роздрукувати твіт
На пошту
редакція

Дієтичні добавки сьогодні заповнюють цілі полиці в аптеках та супермаркетах. Вітаміни, мінерали та мікроелементи пропонуються у вигляді таблеток, капсул або порошку і рекламуються як необхідні для здорового харчування. Недавнє дослідження показує: Деякі харчові добавки навіть неефективні.

огляд

Все більше людей приймають харчові добавки, оскільки вони думають, що вони можуть запобігти або, принаймні, заповнити дефіцит мікроелементів. Що мало хто знає: якщо дієта вже різноманітна і збалансована, організм буде достатньо забезпечений переважною більшістю поживних речовин. Не потрібно приймати таблетки на кожен мікроелемент.

Однак для певних груп ризику корисні деякі мікроелементи з харчових добавок. Інших, навпаки, радше не слід ковтати як таблетки - це показує недавнє дослідження.

Найбільші помилки щодо харчування

Серія фотографій з 9 малюнками

Що взагалі мікроелементи?

Розрізняють макроелементи та мікроелементи. Макроси складаються з трьох будівельних блоків: вуглеводів, білків і жирів. Вони забезпечують організм необхідною йому енергією. Мікроелементи також складаються з трьох груп, але не забезпечують енергією. Наприклад, вітаміни, мінерали та мікроелементи забезпечують суглоби, органи, імунну систему та кістки, щоб організм міг функціонувати. Вони мають клітиноутворюючий ефект і підтримують весь метаболізм.

Такі вітаміни, як вітамін С, серед іншого забезпечують міцну імунну систему.
Мінерали, такі як магній або кальцій, серед іншого підтримують здорові кістки та м’язи.
Мікроелементи, наприклад, забезпечують здоровий стан шкіри, волосся та нігтів.

Дослідження: ці мікроелементи в капсулах безглузді

Останні дослідження Школи з питань науки та політики з питань харчування в Массачусетсі показують, що мікроелементи вітаміни А і К, а також мінерали магній і цинк можуть запобігти передчасній смерті від серцевих захворювань та раку. Однак не, якщо вони потрапляють всередину через таблетки та капсули. Тут ніякого ефекту не буде досягнуто.

Це тестувалось на понад 27 000 суб’єктах протягом дванадцяти років. Згідно з результатами дослідження, мікроелементи мають продовжуюче життя та зміцнюють здоров’я дію щодо серцевих захворювань та раку, лише якщо вони надходять із натуральних продуктів, таких як фрукти, овочі чи м’ясо.

Барвиста тарілка: так ви покриваєте свої потреби за допомогою дієти

Інші поживні речовини не обов’язково вводити через капсули. Якщо буквально наповнити тарілку барвистою сумішшю, більшість поживних речовин доступні в достатній кількості.

Рекомендований щоденний раціон - п’ять видів фруктів та овочів - більша частина повинна складати овочі, щоб не їсти занадто багато фруктози. Якщо ви протягом тижня змішуєте кольори веселки, наприклад, з перцю, кукурудзи, квасолі та помідорів, ви вже багато зробили правильно.
Молочні продукти сприяють здоров’ю кишечника. Кишкові бактерії утворюються в результаті їх прийому всередину. Крім того, кварк, йогурт та молоко, а також особливо зелені овочі містять такі важливі мінерали, як магній і кальцій. Не потрібно додатковий прийом, наприклад, шипучих таблеток.
Цільнозернові продукти та горіхи також пропонують вам ряд мікроелементів, вітамінів та мінералів на додаток до харчових волокон, що покращує показники крові та сприяє травленню.

Практичне правило: Чим натуральніша їжа, тим вона поживніша. Барвиста тарілка радує не тільки око. Тіло також дякує вам здоров’ям.

Здоровий організм зазвичай може компенсувати короткочасні коливання дієти, а отже, і споживання мікроелементів. Отже, якщо, наприклад, ви дозволите своїй пристрасті на тиждень у відпустці, а той чи інший мікроелемент не вистачає, вам не потрібно хвилюватися. Однак є кілька доповнень, особливо для деяких груп, які можуть бути корисними.

Одна порада, щоб включити більше фруктів та овочів у повсякденне життя: наступного разу, коли ви покладете свіжу порцію помідорів або грибів на піцу або наріжете кабачок додатково в спагетті болоньєзе. А якщо ви не хочете пропустити солодкий шоколадний мус, просто подайте його з нарізаним шматочками апельсина. Тож ідіть на компроміс.

Дієтичні добавки корисні для цих груп ризику

Для певних груп ризику, які мають змінені харчові потреби, дієтичні добавки можуть бути цілком корисними.

Вітамін D тіло вже не може формуватися так само за допомогою УФ-світла. Менше вітаміну D також зменшує ваше засвоєння кальцію, що важливо для міцних кісток. Лікар перевірить, чи може бути у вас такий дефіцит. Однак на перше місце слід поставити збалансоване харчування.

Через хворобу деякі люди залежать від харчових добавок. Наприклад, хворі шлунковим шунтуванням не можуть отримувати численні мікроелементи з їжею і повинні приймати їх у капсулах, порошках та таблетках.

Здорове харчування від 60:Ці п’ять поживних речовин - це те, що важливо
Сім порад щодо харчування:Як красиво їсти шкіру
Вітаміни, мінерали, мікроелементи:Організму це потрібно

Тож наступного разу, коли ви будете робити покупки, інвестуйте у свіжі продукти, які містять те, що також упаковано в капсули. Окрім доданої вартості для вашого здоров’я, ви також маєте смачні смаки та економите гроші.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.