Ці поради допоможуть вам їсти більше овочів щодня - дивіться
Живіть здоровіше Як їсти більше овочів
Ви намагаєтесь з'їдати рекомендовані п'ять порцій овочів і фруктів щодня? Тоді ви схожі на багатьох інших: згідно з дослідженням постачальника кухонних коробок HelloFresh, 80 відсотків швейцарців їдять максимум дві порції овочів на день.
7 березня - День здорового харчування. Розробник рецептів та навчений шеф-кухар Марко Хартц знає правильні поради, щоб до того часу ви могли з’їсти більше овочів.
Правило 50 відсотків
Тарілка завжди повинна бути наполовину заповнена овочами. Під час кожного прийому їжі переконайтеся, що принаймні половина їжі є здоровою. Якщо це для вас проблема, у фахівців HelloFresh є простий прийом: терті овочі також можна додати до вашої улюбленої їжі. Тож ви навряд чи це помічаєте і все одно отримуєте рекомендовану суму. Для цього натріть моркву або гриби і додайте їх, наприклад, до макаронного соусу.
Не варто недооцінювати заморожені овочі
Той, хто вважає заморожені овочі більш шкідливими для здоров’я, ніж свіжі, помиляється. Вміст поживних речовин майже не відрізняється. Швидке заморожування означає збереження вітамінів і мінералів, тому заморожені овочі також є підходящим постачальником. Коли ви зберігаєте заморожені овочі вдома, у вас завжди буде під рукою щось здорове. Але будьте обережні: овочі в банках або банках менш придатні, оскільки вміст поживних речовин у них значно нижчий порівняно із замороженими овочами.
Не недооцінюйте супи
Навряд чи можна іншим способом покласти стільки овочів в одну страву, як із супами. І навіть у рідкій формі перероблені овочі все одно забезпечують достатню кількість поживних речовин для організму. Існує багато різних рецептів овочевих супів, але ті, хто сміливий, можуть також експериментувати та готувати різні види разом.