Ці продукти захищають ваше серце від холестерину; поганий; (LDL)
Інсульт (інсульт), інфаркт (інфаркт міокарда) та серцево-судинні захворювання - все це може бути спричинено високим рівнем "поганого" холестерину. Однак підвищення рівня "хорошого" холестерину в крові за допомогою певних продуктів харчування може зменшити ризик, тому важливо знати "союзників", які допомагають підтримувати форму. здорове серце.
Холестерин - жирна речовина, необхідна для нормального функціонування організму. Незважаючи на те, що він в основному виробляється печінкою, холестерин також може міститися в певних продуктах харчування. Він транспортується в крові білків, і коли вони поєднуються, вони називаються ліпопротеїнами. Холестерин ЛПВЩ або "хороший" холестерин переносить холестерин з клітин назад у печінку, де він розщеплюється або виводиться з організму у вигляді відходів або "токсичних відходів", які в організмі немає на що шукати.
Однак, якщо клітин потрібно занадто багато, часто через нездорову дієту та куріння, цей холестерин може накопичуватися на стінках артерій та судин.
Це призводить до холестерину ЛПНЩ ("поганого" холестерину) і може збільшити ризик інсульту, інфаркту та ризик звуження артерій (також відомий як атеросклероз). Чим вищий рівень "хорошого" холестерину, тим краще, оскільки він має антиоксидантну та протизапальну дію і пов'язаний з деяким захистом, необхідним при серцево-судинних захворюваннях. Споживаючи певне здорова їжа, можна підвищити рівень цього типу "хорошого" холестерину.
мигдаль
Цю хорошу новину виявило дослідження Університету штату Пенсільванія, яке говорить, що жменька мигдалю, що вживається щодня, підвищує рівень "хорошого" холестерину. Споживання мигдалю також зуміло покращити функцію холестерину ЛПВЩ на 6,4% серед учасників, які мали нормальну вагу.
Оливкова олія
Дослідження показали, що цей тип олії підвищує рівень холестерину ЛПВЩ (ліпопротеїди високої щільності), але також зменшує запалення, викликане холестерином ЛПНЩ (ліпопротеїди низької щільності, тобто ліпопротеїди низької/низької щільності).
Цільного зерна
Коли ми говоримо цільнозернові, ця категорія включає хліб із непросіяного борошна (цільнозерновий), коричневий рис та висівки (пшениця, овес, рис тощо). Користь "хорошого" холестерину обумовлена високим вмістом харчових волокон (або дієти).
Жирна риба
Вчені виявили, що жирна риба може підвищувати "хороший" холестерин/ЛПВЩ. Жирні кислоти Омега-3, відповідальні за це збільшення, містяться в лососі, скумбрії, тунці та сардинах. Тому дуже важливо їсти рибу, що має високий вміст жирних кислот Омега-3. Вони допоможуть вам підвищити рівень холестерину ЛПВЩ ("хороший"). Він також захищає ваше серце від утворення тромбів і захищає вас від запалення. Спробуйте їсти жирну рибу два рази на тиждень.
Існують вагомі наукові докази того, що жирні кислоти Омега-3 можуть значно знизити рівень тригліцеридів у крові. У той же час, омега-3 відповідають за незначне поліпшення рівня холестерину ЛПВЩ (або «хорошого»). Однак зверніть увагу на кількість омега-3, яку ви всередину приймаєте: оскільки, однак, це жири, у багатьох дослідженнях спостерігалося, що ці жирні кислоти дещо підвищують рівень холестерину ЛПНЩ.
червоне вино
Дослідження показали, що споживаючи помірну кількість червоного вина (одна склянка на день для жінок і дві склянки на день для чоловіків), воно підвищує рівень ЛПВЩ. Крім того, встановлено, що червоне вино знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Вам потрібні хороші жири
Варто уникати трансжирів, які зазвичай містяться в печиві, комерційних тортах, продуктах швидкого харчування та деяких маргаринах. Ви можете замінити ці жири здоровими, мононенасиченими та поліненасиченими жирами, такими як:
- оливкова олія, ріпакова олія, соняшникова олія
Виберіть якомога більше цільнозернових злаків і включіть їх у свій раціон і вибирайте продукти, багаті розчинною клітковиною, оскільки вони можуть допомогти знизити рівень холестерину. Деякі приклади з цього приводу:
Вживання в їжу більше фруктів, овочів і цільних зерен - кращий вибір, ніж вживання продуктів з високим вмістом цукру та насичених жирів. Пам'ятайте, що насичені жири та трансжири можуть збільшити загальний рівень холестерину та "поганий" холестерин, що збільшує ризик накопичення жирових відкладень в артеріях.
Насичені жири (тих, яких слід уникати) містяться у: вершковому маслі, салі, жирному м’ясі, сирі, тістечках та тістечках, печиві, пальмовій та кокосовій олії.
Чи є у вас проблеми з жирами в крові, і ви також страждаєте на діабет? Заповніть, і якщо ви потрапите в групу високого серцево-судинного ризику, ви отримаєте БЕЗКОШТОВНУ консультацію фахівця !