Ці вуглеводи підтримують здорове харчування - дивіться
З низьковуглеводними дієтами поширилася думка, що вуглеводи шкідливі та непридатні для схуднення. Ця віра не зовсім вірна.
Багато вуглеводів можуть навіть підтримати здорову втрату ваги і допомогти наростити м’язи. Тут можна дізнатися, які вуглеводи найкращі для схуднення та коли їх найкраще вживати.
Уникайте вуглеводів ввечері
На думку дієтологів та медиків, дієта безкомпромісна, вечорами без вуглеводів - це міф, який, як можна довести, спростований.
Тому люди, які хочуть схуднути, можуть без вагань включати в свій раціон складні вуглеводи. Щоб організм мав достатньо часу, щоб розщепити і використати довголанцюгові вуглеводи найкращим чином перед сном, між вечерею та сном повинен бути достатній інтервал.
Вуглеводи для здорового організму
Їжа, багата вуглеводами, забезпечує організм людини енергією. Ефективний план харчування для нарощування м’язів базується на поєднанні білків, високоякісних жирів, достатнього споживання рідини та складних вуглеводів.
Правильні вуглеводи заповнюють запаси поживних речовин людського організму і стимулюють обмін речовин, дихання, діяльність кишечника, серцебиття, утворення нових клітин шкіри та мозкову діяльність. Крім того, продукти, багаті вуглеводами, врівноважують рівень цукру в крові та цілеспрямовано запобігають будь-якій харчовій тязі.
Найкращі продукти для здорового схуднення
Гречка
Гречка є важливим джерелом мінералів магнію, заліза та калію, які сприяють утворенню крові, стимулюють власну детоксикацію організму та сприяють регенерації м’язових клітин. Крім того, псевдозерна містить 2,2 грами на 100 грам, високий вміст клітин-захищаючого вітаміну Е, який гасить природний процес старіння.
Завдяки кремнезему, зв’язаному в гречці, фальшиве зерно м’яко стимулює ріст волосся та механізми відновлення в організмі людини та зміцнює нігті. Безглютеновий тип зерна також має високу концентрацію зміцнюючого кістку білка лізину.
Пишеться
Спельта балів збалансованою сумішшю травної клітковини, знеболюючих вуглеводів, високим вмістом магнію та вираженим вмістом триптофану. Незважаючи на те, що незамінна амінокислота триптофан має м’який ефект, що підвищує настрій, клітковина, що міститься в спелі, покращує здоров’я кишечника. Магній оптимізує природні функції м’язів і нервів.
Кіноа
Рослина гусячої ноги, яка тісно пов’язана зі шпинатом та буряком, поєднує високоякісні білки, незамінні амінокислоти, залізо, магній, кальцій, ненасичені омега-3 жирні кислоти, клітковину та складні вуглеводи. Завдяки високому вмісту незамінних амінокислот та кальцію, лобода є першокласною альтернативою м’ясу та молоку.
Вегетаріанці та люди з непереносимістю лактози можуть використовувати лободу, щоб ефективно компенсувати будь-який дефіцит життєво важливих та зміцнюють кістки поживних речовин.
Ненасичені жирні кислоти, що містяться в ньому, борються із власними запальними реакціями організму, запобігають розвитку симптомів, пов’язаних із запаленням, і пом’якшують старіння шкіри. Складні вуглеводи зупиняють тягу, яка ускладнює схуднення. Крім того, зерна містять здорові гіркі речовини, які стримують апетит до солодощів.
Квасоля
Наповнені до кінця магнієм та білками, квасоля зміцнює м’язи, знімає болі в м’язах, стабілізує нерви та психіку, розвиває профілактичний ефект проти м’язових запалень і завдяки надзвичайно високому вмісту білка цілеспрямовано сприяє росту м’язів.
Тому люди, які займаються фізичною формою, використовують здорові бобові як секретну зброю для регенерації м’язів, для нарощування м’язів та загострення здатності до концентрації. Квасоля має високу концентрацію захисних клітин фітохімікатів, які діють як джерело молодості на весь організм і полегшують природний процес старіння.
Картопля
Найкращий друг кухарів не так популярний у цій країні дарма. З одного боку, він довго тримає вас ситими, а з іншого, при варінні, а потім охолодженні знову, він перетворює свої молекули крохмалю таким чином, що не перетворюється на глюкозу, а в пробіотичну клітковину - і це добре для добре регульованої травної системи. Наступного разу, коли будете робити салат, просто подрібніть кілька прохолодних картоплин - чим довше вони були холодними, тим менший вміст вуглеводів у них.
Солодка картопля
Солодка картопля має трохи більше калорій, ніж білий сорт. Їх вміст цукру також вищий. Але вони повні великих поживних речовин, таких як вітамін С, калій та антиоксиданти. Крім того, вони дійсно багаті клітковиною і мають низький глікемічний індекс - і все це робить солодку картоплю ідеальним супроводом.
гарбуз
Маючи на увазі солодку картоплю, не дивно, що популярний гарбуз також є одним із здорових вуглеводів. Це навіть має перевагу: порція містить приблизно вдвічі менше калорій, ніж порівнянна кількість солодкої картоплі. Гарбуз корисний для здоров’я і є важливим постачальником вітамінів, мінералів (включаючи калій, магній, кальцій, залізо) та наповнювальної клітковини. Смажений, розтертий у пюре або з нього смачний суп - сезон гарбузів слід насолоджувати до кінця!
лінзи
Сочевиця поміщається в кожному салаті, супі чи рагу. Насправді вони настільки різноманітні, що використовувати їх можна де завгодно. Вони відомі своїм високим вмістом клітковини та високим рівнем білка. Обидва корисні для травлення і забезпечують тривале відчуття ситості.
Зараз багато з нас віддають перевагу цільнозерновому рису перед білим варіантом, але це не є необхідним, і це може навіть бути помилкою. Коричневий рис насичений фітиновою кислотою, яка може зв’язувати продукти в нашому кишечнику, ускладнюючи засвоєння організмом.